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和風パスタ? めんたいことオクラのそうめん
にんにくがちょっぴりはいっているところが隠し味でおいしいんです。 写真のそうめんは半分の50gです。
材料:そうめん、めんたいこ、オクラ、にんにくすりおろし、サラダ油、しょうゆ、ゴマ
公開:02/06/19   更新:10/08/27   レシピID:57731
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夏に美味し♪ 生ハムと大葉の冷製パスタ
これからの季節におすすめ!パスタが食べたい!けどソースにするものがない!ってときにぜひぜひどうぞ。 うちは夏に限らず一年...
材料:パスタ(乾麺)、生ハム、青しそ、レモン汁、にんにくすりおろし、オリーブオイル、黒こしょう、塩
公開:02/06/03   更新:10/08/27   レシピID:56141
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赤・緑・黄色 彩りきれいなドライカレー
材料をきざむのに手間がかかるけど、食べた人みんなが感動してくれたドライカレーです。ぜひおためしくださいね~!
材料:合びき肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン(赤・緑)、セロリ、にんにくみじん切り、赤とうがらし小口切り、しょうがみじん切り、サラダ油、赤ワイン、カレー粉、砂糖、塩、しょうゆ、ソース、トマト湯向き(あるいは水煮缶)、レーズン、りんご(5ミリ各にカット)
公開:02/06/04   更新:10/08/26   レシピID:56216
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思い立ったら40分でできあがり! アップルシナモンケーキ
シナモン好きの私はお菓子といえばこればかり。だいたいいつもうちにある材料でできるし、急にお友達にお呼ばれしても約束の時間ま...
材料:薄力粉、シナモン、りんご、くるみ、レーズン、重曹、ベーキングパウダー、たまご、サラダ油、塩、砂糖
公開:02/06/04   更新:10/08/24   レシピID:56215
大葉みそ用甘味噌
おにぎりの具になるように作りました。冷めるとちょっと固めです。
材料:味噌、砂糖、水あめ、醤油、みりん
公開:08/03/09   更新:10/05/28   レシピID:526262
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アボカドとカニのタルタル
むかーし、どこかで食べておいしかったのをなんとかがんばって再現・・。
材料:アボカド、カニ缶、ゆでたまごの白身、たまねぎ、マヨネーズ、塩・こしょう、サラダ菜、プチトマト
公開:02/06/02   更新:10/03/17   レシピID:56010
鴨鍋
冬は毎週でも食べたいお鍋。 鴨鍋は翌朝の「おじや」で美味しさ2倍です^^
材料:水、酒、みりん、醤油、塩、砂糖、鴨肉、せりまたは水菜、長ねぎ、木綿豆腐、えのき または しめじ、他お好みでお野菜、卵、三つ葉、ごはん
公開:09/12/27   更新:09/12/27   レシピID:952198
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チーズとハーブのクッキー
甘くないビスケットが食べたくて作りました。
材料:強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、マジックソルト(ハーブミックススパイスです)、ナツメグ すりおろし、自然塩、ガーリックパウダー、パルメザンチーズ、バター 1センチ角、卵
公開:09/11/05   更新:09/11/05   レシピID:957627
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自家製鮭フレーク
ほんのり甘い、しょっぱさの少ない鮭フレーク。やわらかい仕上がりです。
材料:秋鮭(塩なし)、酒、水、酒、砂糖、ごま油、バター
公開:09/11/03   更新:09/11/03   レシピID:955430
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いつもの味 炊き込みごはん
先に具に味をつけて煮ておきます。味がよくしみて美味しいです。具はまとめて2回分作って、次回のために冷凍しています。
材料:鶏もも肉、にんじん、まいたけ、油揚げ、ごぼう、しょうゆ、みりん、水またはだし、(水の場合)だしの素、しょうゆ、日本酒、塩、だし昆布の漬け汁、もち米、米
公開:09/10/07   更新:09/10/07   レシピID:930359