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普段のお料理(パンやケーキ以外)は、全部目分量で作ってしまうので、作りながら計っ
...
普段のお料理(パンやケーキ以外)は、全部目分量で作ってしまうので、作りながら計って分量がわかったものから載せていきます。
つくれぽ未掲載がたまってしまって、ごめんなさいm(_ _)m
順次お返事していきますので、しばらくお待ちください。
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錦玉子
彩りがきれいなのでおせちをにぎわせてくれます。裏ごしの手間はありますが、作り方はとて
...
材料: 卵、☆白身、砂糖、塩、☆黄身、砂糖、塩、片栗粉
お赤飯
我が家のお赤飯は、大正金時を使います。 金時豆が薄甘く柔らかくおいしい大人気のお赤
...
材料: もち米、大正金時、砂糖
きゅうりとたらスティックの和え物
きゅうりを切ったらもう出来たようなもの? 私の「レタスと海苔のサラダ」とどちらが簡単
...
材料: きゅうり、たらスティック、ごま油、しょうゆ
グリーンピースご飯 with しゃけ
季節のグリーンピースご飯に冷蔵庫にあったしゃけも入れてみました。鞘も利用します。色も
...
材料: グリーンピース(鞘付き)、甘塩鮭、酒、酒、塩、米
さばの昆布巻き
おせち料理の定番の昆布巻きですが、我が家では鯖を使います。鯖と昆布の相性が抜群で、す
...
材料: 昆布、鯖、かんぴょう、酒、みりん
栗きんとん
おせち料理の定番ですが、栗の甘露煮を使って手軽に作ります。 市販のものは、保存性も
...
材料: 栗の甘露煮(大袋)、さつまいも
本格派 麻婆豆腐
かなり本格的な味だと思います。子供たちも大好きでたくさん食べるので、辛みは抑えてあり
...
材料: 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、ニンニク、しょうが、酒、しょうゆ、オイスターソース、豆板醤、
...
栗おこわ
秋の味覚の「栗」そのもののおいしさを味わえるお料理です。最近は炊いて作るレシピもあり
...
材料: もち米、栗、熱湯、塩、ごま塩
ニラ玉味噌炒め
簡単にできて、ご飯のおかずにぴったりの味噌味のニラ玉です。ご飯がすすんで、困ってしま
...
材料: ニラ、卵、味噌、砂糖、酒、サラダ油
鉄火みそ(なすのみそ炒め)
信州の郷土料理です。甘辛いみそ味が食欲をそそります。簡単にできておいしいおかずです。
材料: なす、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、酒、みりん、みそ、砂糖、だしの素
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