*表紙の「手毬」は以前、金沢に居る時に習って作ったものです。時々レシピの内容、見 ...

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さつま芋大好き!鬼まんじゅう

さつま芋の季節になると何度か作ります。皮を剥いても良いですが、皮の色があるのも好きで ...
材料: さつま芋(正味)、砂糖(三温糖)、小麦粉、白玉粉、水(または牛乳)、*塩

秋の味覚*栗きんとん

栗の季節です。栗ご飯、栗きんとんは秋の定番メニューです。
材料: 茹で栗(正味)、さとうきび糖(上白糖でも可)、塩

缶詰めマンゴーdeお手軽マンゴーカキ氷

夏、暑いと食べたくなるかき氷。*マンゴーチャンクを使うと自宅でも簡単にマンゴーカキ氷 ...
材料: カキ氷用製氷、マンゴーチャンク(135g)、練乳

「おひなさま」✿おこしもの✿

お雛様にお供えするお菓子です。色付けを筆でする方法もありますが、色入れは簡単にしてい ...
材料: 米粉、熱湯、食紅(赤・黄・緑)、●醤油・砂糖、●きなこ

簡単・いちご大福

レンジで簡単に求肥が出来ます。大福を作ってからいちごを入れるタイプだから簡単です。H ...
材料: いちご、白玉粉、上白糖、水、片栗粉、小倉あん、*色紅(あれば)

ところてんにおろしショウガをトッピング

土地によって黒酢、三杯酢以外のタレもあるようですが、添付されている黒酢の時におろしシ ...
材料: ところてん、添付タレ(黒酢)、おろしショウガ、白ゴマ

紫イモの茶巾

紫イモを茶巾にしてみました。H29.2.2話題入り
材料: 紫イモ、有塩バター、砂糖、粗塩

紅玉deクランブルのせ焼きリンゴ

1個で2人分作るクランブルのせ焼きリンゴです。レンジ→トースターなので短時間で出来ま ...
材料: 紅玉、バター(食塩不使用)、砂糖、シナモンパウダー、*薄力粉、*砂糖、*バター(食塩 ...

りんごのケーキ

紅玉が出ると必ず作る家族みんなが好きなケーキです。温かいうちでも美味しいし、冷めてか ...
材料: 薄力粉、卵、砂糖、無塩バター、りんご(出来れば紅玉)、シナモンパウダー、レモン汁、バ ...

サラダほうれん草入りグリーンスムージー

今人気のスムージー。冷凍しておいたサラダほうれん草・バナナ・パイナップル・リンゴとヨ ...
材料: サラダほうれん草、バナナ、リンゴ、パイナップル(生)、プレーンヨーグルト、水(冷水)