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新玉ネギとナス・ピーマンの甘味噌炒め
新玉ねぎの季節に母がよく作ってくれた炒め物です。話題入りレシピになりました。
材料：
ナス（大）、新玉ねぎ、ピーマン、サラダ油(炒め用)、砂糖(三温糖)、醤油、味噌（赤味
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✿ごぼうと人参のゴマポンサラダ
ごぼうと人参をごま油とポン酢で和えたサラダです。クックパッドニュース、プレミアム献立
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材料：
ごぼう（千切り）、◎酢水、人参(千切り)、コンソメ（顆粒）またはブイヨン、冷凍コーン
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セロリとササミのサラダ
セロリを茎から葉っぱまで刻み、蒸したささみと一緒にマヨネーズ&ポン酢で和えました。
材料：
セロリ、鶏のささみ（鶏むね肉でも可）、*塩コショウ、*お酒、ブラックペッパー、粗塩、
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切干大根と里芋の煮物
里芋に切干大根の甘みがほんのり付いて美味しいです。H29.10/21話題入り
材料：
切干大根（乾）、里芋（大）、人参、油揚げ（小）、●出し汁＋切り干し大根の戻し汁、●砂
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セロリとベーコンのきんぴら
セロリの葉の部分とほんの少しの茎部分が残る事があると思います。ベーコン、ソーセージな
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材料：
セロリ（1本分の葉の部分と少々の茎）、ベーコン、オリーブオイル、砂糖・酒・みりん・薄
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豆いっぱいのカレー
ミックスビーンズ入りのカレーが食べたくて作りました。他の材料もサイコロ状に切って入れ
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材料：
豚肉小間（ミンチなどでも可）、ミックスビーンズ、玉ねぎ(1個半くらい）、人参（小1本
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春の山菜コシアブラ入りスクランブルエッグ
春の山菜コシアブラをベーコンと入れてスクランブルに入れてみました。
材料：
卵、キューピーマヨネーズ、塩胡椒、ベーコン、コシアブラ（コンテツ）、サラダ油(炒め用
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