野菜ソムリエ・発酵食品ソムリエ・製菓衛生師です。こんな拙いレシピでもつくれぽいた ...

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簡単鶏むねチャーシュー

鶏むね肉でヘルシーに、ポン酢で味付けを簡単にしてみました。ちょうど良い塩梅で仕上がり ...
材料: 鶏むね肉、ポン酢、砂糖、豚バラかたまり、ポン酢、砂糖、しょうがチューブ

鶏胸肉で作る辛くないヤンニョムチキン

胸肉で、しかも揚げないのでヘルシーに。 辛いのが苦手な人でも食べれるヤンニョムチキン ...
材料: 鶏胸肉、オリーブオイル、片栗粉、酒、鶏がらスープの素、塩、ケチャップ、はちみつ、中濃 ...

焼き菓子に使えるアーモンドクリーム

作りやすいように卵1個分配合にしてみました。 アレンジいろいろ出来る簡単リッチなアー ...
材料: バター(マーガリン)無塩or有塩、砂糖、卵(MかLサイズ)、アーモンドプードル

食べすぎ注意!メープルくるみ

ついつい手が伸びてしまうくるみのおやつです^ ^ ダイエット時のおやつにも良いかもし ...
材料: メープルシロップ、くるみ(お好みのナッツ)

具たっぷりミネストローネ

にんじんの甘みと栄養が溶け出した体に優しい、煮物のような「まごわやさしい」スープです ...
材料: にんじん、玉ねぎ、キャベツ、エリンギ、豆、水、トマト缶、ツナ缶、コンソメ、みそ、塩、 ...

超簡単!具沢山ひじき煮

味付けはめんつゆだけの超簡単レシピ
材料: 乾燥ひじき、にんじん、玉ねぎ、こんにゃく、蒸し大豆、ぶなしめじ、サバ缶、ごま、めんつ ...

牛すじ入りミートスパゲティ

牛スジ肉の歯ごたえと旨みがミートソースと相性バッチリです^ ^
材料: 牛すじ肉(柔らかくしたもの)、玉ねぎ、牛ミンチ肉、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、 ...

サバとキャベツのマヨペペロンチーノ風

キャベツの消費に困った時や、もう一品欲しい時、お酒の肴などにどうでしょうか^ ^ 簡 ...
材料: サバ缶、キャベツ、マヨネーズ、にんにくチューブ、七味

簡単イワシの煮つけ

苦手な方もいるかもですが、イワシの骨は小さいので丸ごと食べられ、骨からはカルシウムも ...
材料: イワシ、水、しょうゆ、酒、はちみつ、みりん、しょうがチューブ

万能BBQソース

かけて良し、焼いて良し、付けて良し、舐めて良しの万能ソースです^ ^
材料: はちみつ、ケチャップ、中濃ソース、いりごまorすりごま、しょうゆ、しょうがチューブ、 ...