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本格☆カンタン☆リコッタチーズケーキ
リコッタチーズは手作りしたり手軽にできるチーズですが、やはりイタリアのリコッタはミル
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材料：
リコッタチーズ（Ｂiraghi)、キリクリームチーズ、きび糖、バタークッキー(ムーン
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鱈とあさり、じゃがいものココット焼き
並べて焼くだけ！あさりのうまみとソースがおいしい！白身魚ならなんでもｇｏｏｄ！
材料：
鱈（切り身）、あさり、ジャガイモ(茹でて粗熱をとる。)、ローズマリー、バター、EXバ
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ひよこ豆のスープ ＊ローズマリーの香り＊
イソフラボンやカルシウム、ビタミンたっぷりで美肌にも良いひよこ豆。さわやかなローズマ
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材料：
ひよこ豆(乾燥)、＊玉ねぎ、＊ホールトマト(種を出し潰す)、＊ブイヨン、＊ローリエ、
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帆立のパン粉オーブン焼 ローズマリー風味
香草パン粉をのせて、オーブンで焼くだけ!ほたてを一口大にカットしてから焼けば、食べや
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材料：
ほたて、パン粉(細かめ)、ローズマリー(軸をとる)、塩、コショウ、ＥXオリーブオイル
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イタリアのたまごサンド朝ごはん☆ランチに
フリッタータをパンに挟んだだけのシンプルなパニーノ。マヨネーズは使ってないのでお弁当
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材料：
食パン、卵、モルタデッラ(ウインナーでも可)、塩、こしょう、パルミジャーノ(すりおろ
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イタリア風 さっぱりポテトサラダ
オリーブオイルとちょこっとワインビネガーを入れたさっぱり食べれるポテトサラダです。付
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材料：
じゃがいも大、トマト、パセリ(みじん切り)、EXオリーブオイル、白ワインビネガー、塩
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ポルペットとマッシュルームのトマトスパ☆
残った挽き肉とトマトがあったらコレ!!!
ケチャップを少し入れてナポリタン風にしても
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材料：
豚挽き肉、スパゲッティ、マッシュルーム、にんにく、ホールトマト(裏ごし)、パルミジャ
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ジャンボマッシュルームのリピエノ(詰め物
ジャンボマッシュルームとお肉の旨味がジュワッと溢れるオーブンで焼くだけ☆簡単レシピ。
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材料：
ジャンボマッシュルーム(椎茸でも可)、豚挽き肉、合挽き肉、イタリアンパセリ、卵、塩、
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