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かぼちゃ、なす、しめじ、鶏肉の揚げびたし

秋野菜を揚げびたしにしてみました。
材料: かぼちゃ、なす、しめじ、鶏肉、Aしょうゆ、A砂糖、Aみりん、A酢、A摩り下ろしにんに ...

煮干をお菓子に●煮干かりんとう●おつまみ

そのままぢゃ子どもが食べてくれない煮干をかりんとうにしてみました。 おやつにしても ...
材料: 煮干、小麦粉、重曹(ベーキングパウダーでも)、溶き卵、水、砂糖、A砂糖、水、日清ベジ ...

冬瓜、なすと豚の角煮

豚バラ肉がなくてカレー用のお肉で誤魔化してる角煮です。 なすと冬瓜がとろとろになっ ...
材料: 冬瓜、なす、豚カレー用角切り肉、Aしょうが、Aねぎ、A酒、A水、Aしょうゆ、A砂糖

鶏胸肉で松風焼き

安かった鶏胸肉をひき肉にして野菜とパン粉をたくさん入れてかさをふやしました。
材料: 鶏胸肉(ひき肉)、パン粉、白味噌、チンした野菜、塩、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、Aウ ...

炊飯器でご飯と一緒に炊く●ひじきの煮物●

定番のひじきの煮物も炊飯器でご飯と一緒に簡単に作れちゃいます。
材料: ひじき(乾燥)、油揚げ、人参、生椎茸、鶏肉、しょうゆ、みりん、砂糖

ネギ納豆のあんかけ玉子焼き

納豆のタレの表示の真似をしてかけたらとってもご飯にあうおかずになりました。
材料: ネギ、納豆、卵、A水、Aだしの素、Aしょうゆ、Aみりん、A酢、B片栗粉、B水

冬瓜と手羽元のスープ煮

冬瓜に手羽元の旨みが染み込んで美味しくなってくれます。
材料: 冬瓜、手羽元、生椎茸、人参、だし汁、酢、しょうゆ、酒、みりん、しょうが

オーブントースターで林檎のクラムケーキ

見切り品の美味しくない林檎をスイーツに誤魔化してみた。
材料: 林檎、はちみつ、小麦粉、砂糖、バター

電子レンジで簡単白菜となめたけの和え物

電子レンジで簡単に出来る副菜です。
材料: 白菜、なめたけ、もやし

電子レンジで簡単冬瓜のサラダ

冬瓜をさっとゆでてサラダにしちゃいました。
材料: 冬瓜、人参、マヨネーズ、酢