香川県在住。長女な~こは19歳大学生に長男せ~たんは15歳高校生です♪

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ちりめんおろしでおいしい茄子丼

簡単!茄子の丼。 どんぶりにしなくても茄子をこのタレで食べるとおいしい。 友人で ...
材料: 茄子、ちりめんじゃこ、大根おろし、万能ねぎ小口切り、赤唐辛子小口切り、揚げ油、ご飯、 ...

アスパラガスの☆マヨ☆オーブン焼き

アスパラガスの旬の頃、スーパーで安い時はよく作ります。
材料: アスパラガス、マヨネーズ、パン粉、粉チーズ、コショウ

キムチ春雨

安くおかずになると思います。 冷蔵庫に長い間キムチがあるなぁというときに作ったりし ...
材料: キムチ、春雨、☆鶏がらスープ粉末、☆水、☆オイスターソース、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆ ...

茄すテキ

茄子のステーキだと思ってください。 焼き方は強火がいいのか中火くらいがいいのかよく ...
材料: 茄子、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、パン粉、粉チーズ、バジリコ(パセリ)、コショ ...

うな ゴーヤ ★ チャーハン

ゴーヤっておいしいですよね。 うなぎと合わせて“夏”を感じます!
材料: ご飯、卵、うなぎの蒲焼、ゴーヤ、うなぎのタレ、塩、コショウ、刻みのりなど

納豆キムチ炒飯

今では常識?の組み合わせの納豆とキムチ!合いますよね(^。^) 豚肉があったらもっ ...
材料: ご飯(レンジで温めて)、卵、納豆、キムチ、塩コショウ、ネギorシソなど

カレー後のお鍋でカレー春雨

カレー後の鍋で作るスープを夫に言うと「何か気持ち悪い。イヤや。」と言います。 この ...
材料: 水、コンソメスープの素、合いそうな野菜、緑豆春雨

ふろふきかぶ

テレビでやってたものです。 おいしそうだったので作りました。 レシピメモです。冬 ...
材料: コカブ、だし汁、醤油、みりん、塩、酒