今まで「料理は自己流」「味見はしない」「主婦の感覚」で料理をしてきて、それなりに ...

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五目♪ちらし寿司

お客様のおもてなし、節句にと和食好きの我が家には♪かかせられない一品です。
材料: 米、いくら、★絹さや(斜め切り)、①干し椎茸(千切り)、①かんぴょう(1.5㎝切り) ...

鮭入り!炊き込みご飯

香ばしい鮭の香りと上品な味が♪家族から大好評!私の一品料理に決定~o(^0^o)~♪
材料: 米、甘塩鮭、芽ひじき、人参、干し椎茸、絹さやいんげん、サラダ油、酒、みりん、薄口醤油 ...

鶏ひき肉の炊き込みご飯に!三色丼

鶏ひき肉だけの炊き込みに、今が旬の菜の花、いくら、ひき肉を載せ!さっぱり感が美味しい ...
材料: 鶏ひき肉、米、菜の花、いくら、水、砂糖、酒、醤油、みりん、塩

お節料理グラタン!(お餅入り)

これは美味しい♪お節料理の中にお餅入り、こんがり焼けたグラタンに変身!!
材料: お節、お餅、絹さや、白ワイン、細切りチーズ、粉チーズ、玉ねぎ、バター、塩、牛乳、小麦 ...

もっちり炊き込みごはん

家族に愛されて40年の炊き込みごはんにもち米を加えてみました。もっちりとした食感がま ...
材料: ごぼう、人参、鶏肉のこま切れ、干ししいたけ、グリーンピース、米、もち米、酒、醤油、塩 ...