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料理を食べるの作るの考えるのが大好きな1児+1ワンのママです♪レンジで簡単にでき
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料理を食べるの作るの考えるのが大好きな1児+1ワンのママです♪レンジで簡単にできる料理やヘルシー料理、たまに凝った物なんかも紹介していきたいなと思っています^^お口に合えば嬉しいです(*^^*)
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我が家の牛丼~昆布&白ワイン仕立て~
昆布茶と白ワインを使った煮汁とお肉の相性抜群です☆
材料: ごはん、牛肉こま切れ、玉ねぎ、にんにく、生姜、A 水、醤油、砂糖、白ワイン、昆布茶(
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梅とイカのバタシソたまごかけご飯
卵かけごはんコンテストでグランプリを受賞しました☆(2011/10/3) 濃厚だけど
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材料: ごはん、A バター、とろけるチーズ、いかそうめん、梅干し(種なし)、しそ、みょうが、
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チンゲン菜の塩なめこ
青梗菜となめこをシンプルに塩で味付けしました。なめこのツルンとした口当たりと焼いた青
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材料: チンゲン菜、胡麻油、A なめこ、だし汁、酒、塩
レンジで☆もやしのネギ塩しめじ和え
レンジでできる簡単副菜☆もやしとキノコを和えてラー油でピリ辛仕上げにしました^^
材料: もやし、しめじ、長ネギ、塩、おろし生姜、胡麻油、ラー油
とまらない!?舞茸の胡麻味噌グリル
舞茸と胡麻味噌の風味がたまらなく美味しい一品です☆ごはんのお供に、お酒のお供にばっち
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材料: 舞茸、A 白味噌、白練り胡麻、みりん、砂糖、醤油
かぶの梅生姜
かぶをチンして和えただけの簡単料理☆梅好きにはたまらない一品です^^生姜もポイント☆
材料: かぶ、塩、A 梅干し(種なし)、生姜、みりん、酢
三つ葉と厚揚げの生姜味噌炒め
厚揚げに絡んだ生姜を効かせた味噌味でごはんが進みます☆
材料: 三つ葉、厚揚げ、A 味噌、みりん、おろし生姜、胡麻油
ピリ辛味噌もやし
もやしはレンジ加熱、合わせた調味料を和えただけの簡単副菜です☆
材料: もやし、A 味噌、みりん、コチュジャン、おろし生姜、レモン汁
アボカドとわかめの胡麻レモン
栄養満点のアボカドをわかめと合わせてみました。チーズが隠し味☆とろける美味しさの絶品
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材料: アボカド、わかめ(乾燥)、A 白すり胡麻、レモン汁、粉チーズ、醤油
昆布サーモンのシソ大根
お刺身用のサーモンを昆布茶のみで味付けしました。昆布の旨味と塩気が染み込み込んだサー
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材料: サーモン(生食用)、昆布茶(顆粒)、大根、シソ
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