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お宿メニューを再現。秋鮭のきのこクリーム
秋鮭に、きのこのソースをかけて♪
人気お宿の味を再現しました！
材料：
秋鮭（生鮭）、お好みのきのこ、バター、牛乳、マヨネーズ、白ワイン、粒マスタード、白コ
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お宿メニューを再現。蕎麦サラダ
ポイントはシャキシャキの水菜と大葉の風味♪ボリュームある、サラダです☆
材料：
そば、レタス、水菜、にんじん、カニカマ、玉ねぎ、大葉、青じそドレッシング（又は和風ド
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まかない飯。「野沢菜漬けチャーハン」
お宿のまかないチャーハンです。
忙しい時に炒めて出来上がり☆
材料：
野沢菜漬け、ご飯、桜えび、いり白ごま、ごま油、○しょうゆ、○塩・うまみ調味料・コショ
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お宿メニューを再現。定番「小鉢の煮物」
下ごしえらに、手間がかかりますが、揚げた高野豆腐に味が染み込んで、とっても美味しい煮
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材料：
ゆでた根曲がり竹（又は細いたけのこでもＯＫ）、高野豆腐、鶏肉（むね又はもも肉）、にん
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お宿メニューを再現。三色マリネ
買って来たお刺身を、より美味しく食べる方法です。2008.2.3に話題入りとなりまし
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材料：
お刺身（2点盛り合わせ。マグロ＆サーモン）、玉ねぎ、ごま油、○塩・しょうゆ・おろしに
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