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韓国風ピリ辛肉味噌
コチュジャンと生姜たっぷりの韓国風肉味噌です。ごはんのおかずだけでなく、生野菜につけ
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材料:
豚挽き肉、生姜、長ネギ、*コチュジャン、*味噌、*砂糖、*酒、*みりん、*鷹の爪輪切
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春菊と干し柿の韓国風サラダ
春菊の苦みと干し柿の自然な甘みに、キムチの素(ヤンニョム)が合う♡ 混ぜるだけの簡単
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材料:
春菊、干し柿(大きめ)、松の実、白髪ネギ、伝統の約束 キムチの素、伝統の約束 コチュ
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コチュジャンで作る*韓国風肉みそ
酸味の出た白菜キムチとコチュジャン、そして甜麺醤で作る、韓国風肉みそ♪
コチュジャン
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材料:
豚ひき肉、白菜キムチ(発酵したもの)、伝統の約束 コチュジャン、甜麺醤、にんにく、サ
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韓国風肉みそ丼
酸味の出た発酵したキムチだからこそ味わえる韓国風肉みそ丼♪
ごはんがすすみます^^
材料:
韓国風肉みそ*レシピID : 3254431、ごはん、かいわれ大根、きゅうり、長ねぎ
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カンジャンヤンニョム(醤油の万能調味料)
韓国風の万能調味料です!ピリ辛味で、お鍋やチヂミ、冷奴、焼き魚など何にでも使えます♪
材料:
醤油、砂糖、はちみつ、唐辛子(パウダー)細かいもの、唐辛子(中粗)粗いもの、長ネギ、
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