アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。 のんびり ...

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ポークソテー☆にんにくハニーしょうゆ味

ちょっと甘めの、コクがあるけど優しい味のポークソテー。いつものしょうが焼きに飽きたら ...
材料: 豚肉薄切り(どんな種類でも)、塩・こしょう(下味)、にんにく、■はちみつ、■酒、■し ...

ほっこり*あつあつ煮込みハンバーグ

ハンバーグを焼いたフライパンでそのまま煮込むふっくら熱々煮込みハンバーグです。パルメ ...
材料: ◎合びき肉、◎玉ねぎ、◎パン粉(or食パン)、◎牛乳、◎塩・こしょう、◎卵、■トマト ...

砂肝の中華風ねぎだれ

ゆでた砂肝を中華風たれに漬け込みました。お酒のつまみにも♪
材料: 砂肝、◎ゆで用の湯、◎ゆで用の酒、■白ねぎ、■しょうが、■醤油、■酢、■ごま油、■砂 ...

しらたき入りピリ辛肉味噌

美味しくて食べすぎちゃう肉味噌、気付かれないように しらたきで増量しました(笑)ひき ...
材料: 豚ひき肉、しらたき、にんにく、ねぎ、■砂糖、■コチュジャン、■酒、■しょうゆ、ごま油

愛情いっぱい*ごろごろ野菜ハンバーグ

ひき肉と同じくらい野菜が入っています。太めが心配なパパと、野菜をいっぱいたべさせたい ...
材料: ひき肉、■卵、■片栗粉、■酒、■塩、■しょうが(すりおろし)、たけのこ水煮、にんじん ...

豚肉となすのコチュジャン炒め

ごはんにとっても合う中華風炒め物です♬
材料: 豚肉薄切り、なす、しらたき、■砂糖、■コチュジャン、■酒、■しょうゆ

鶏肉とかぼちゃ炒め

かぼちゃの下ごしらえはレンジにおまかせの簡単炒め物です。
材料: 鶏もも肉、(下味)塩こしょう、(下味)酒、かぼちゃ、にんにく、■バター、■こしょう、 ...

豚肉と舞茸のごま風味こってり煮

豚肉と舞茸だけでシンプルな煮物です。ちょっと濃い目に煮て、すりごまををたっぷりきかせ ...
材料: 豚肉(バラ、コマなど)、舞茸、生姜(薄切り)、ごま油、■水、■砂糖、■酒、■みりん、 ...

豚しゃぶとオクラのピリ辛ごまあえ

豚肉とオクラを同じ鍋でゆでて中華風にあえただけの簡単あえものです。
材料: 豚薄切り肉、オクラ、■砂糖、■白ゴマ、■豆板醤、■にんにく(すりおろし)、■しょうゆ ...

豚肉のバターしょうゆ焼き『つれづれ風』

銀色さんの人気シリーズの本に何度も出てきます・・・それを読むたびにむしょーに食べたく ...
材料: 豚薄切り肉、塩・こしょう、バター、しょうゆ