いかに簡単に、いかに楽に、いかに美味しく作るか。自分が忘れないための記録。

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母から教わった柔らか煮込みハンバーグ

写真はちょっとアレですが(笑)とにかく柔らかくて美味しいので、昔から大好きなハンバー ...
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、人参、生椎茸、卵、パン粉(食パン)、牛乳、しめじ、水、酒、醤油、砂 ...

コーンスープの素でお手軽グラタン

離乳食完了期の子供も食べられるようにスープの素と塩胡椒少しとバターのみの味付け。ホワ ...
材料: マカロニ、玉ねぎ、ほうれん草、ツナ缶(ノンオイル)、コーンスープの素、コーン、バター ...

鶏胸肉ですき焼き風煮込み

濃いめの味付けで、ご飯にかけて親子丼にしても美味しいです。
材料: 鶏胸肉、◎砂糖・塩・胡椒、◎水、玉ねぎ、舞茸、しめじ、卵、酒、醤油、みりん、砂糖、白 ...