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なすのオーブン焼き
柔らかく焼けたナスがトローリ。ごはんに乗せても美味しいし、ビールにもワインにもおすす
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材料：
長茄子、ミートソースの缶詰、溶けるタイプのチーズ、粉チーズ（パルメザン)、揚げ油
オリーブとアンチョビのピザ
薄目の生地にアンチョビの塩味がピリリと効いたピザ。ところどころのオリーブをかんだとき
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材料：
強力粉（クオカコンチェルト）、ベーキングパウダー、水、塩、砂糖、オリーブオイル、玉葱
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アスパラのポーチドエッグソース
茹でたアスパラにカリカリのガーリックとお醤油ベースのソースをかけて…
卵をよく絡め
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材料：
アスパラ、卵、ニンニク、醤油、白ワイン、マヨネーズ、塩、粗引き黒胡椒、オリーブオイル
ブルーベリークランブルマフィン
ブルーベリーのマフィンの中にクリームチーズをしのばせ、クランブルをトッピングした贅沢
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材料：
バター(塩不使用）、上白糖、卵、ヨーグルト、強力粉（クオカコンチェルト）、ベーキング
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