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パティシエママ
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何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。

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鶏胸肉のしっとりやわらか焼き浸し

甘辛加減の良い漬け汁に香ばしく焼いた鶏むね肉を漬けて仕上げました。しっとりした食感が ...
材料： 鶏胸肉、醤油、みりん、清酒、生姜薄切り

こげパンみみだ！

中までこんがりサクサクに焼いたラスク。パン耳で作っているので、サンドイッチを作って耳 ...
材料： パン耳、溶かしバター、砂糖

にんにく肉味噌

作っておくと便利な肉味噌。ご飯にはもちろん、揚げナスや冷奴にも合いますよ。
材料： にんにく、生姜、長ネギ、サラダ油、ひき肉（鶏または豚）、清酒、砂糖、みりん、醤油、味 ...

シラスとひじきのふりかけ

お醤油とごま油の風味でご飯が進みます。
材料： シラス、ひじき（乾燥）、サラダ油、清酒、醤油、ごま油、いりごま（白）

海老ピラフ

炊飯器で炊くつやつやの海老ピラフ。海老の旨みたっぷりです。
材料： 殻付き海老、水、塩、米、ケチャップ、ニンニク、玉葱、サラダ油、バター、胡椒（白）、パ ...

うちのクリームシチュー

優しい味のシチューです。
材料： 鶏肉（ムネ又はモモ）、玉葱、人参、じゃが芋、エリンギ、茹でたいんげん、サラダ油、固形 ...