愛知で旦那と2人暮らし 食べ歩きブログ https://kuiko2.exbl ...

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わらびの煮物(あく抜き手順付)

実家で食べていた我が家のわらびの煮物です。 大好きなわらび料理です^ ^
材料: わらび、熱湯、重曹(またはわら灰)、醤油、和風だしの素(ほんだし等)、油揚げ、かつお ...

ピーマンが重要!我が家の肉豆腐

甘辛くしっかり味がしみた ピーマンが決め手の私の大好きな肉豆腐です。ピーマンの風味が ...
材料: 豚こま(お好きな部位で)、豆腐(私は絹ごし)、ピーマン、白ねぎ、サラダ油、水、だしの ...

トマト&レタスのナンプラースープ

ナンプラーの香りでエスニックなスープです♪トマトとレタスで食欲の無いときにも (20 ...
材料: トマト、レタス、鶏がらスープの素、水、ナンプラー(無ければ醤油でも可)

我が家の栗ごはん

実家で食べていた我が家の栗ご飯です。栗の自然の甘さがほっくり美味しい薄味です♪
材料: 米、むき栗、酒、醤油、塩、黒ごま

我が家の牛すじ煮

我が家の牛すじ煮です。砂糖を入れないのが我が家流♪おつまみに最高~シンプルな材料で作 ...
材料: 牛すじ肉(又はおでん用串)、●味噌(赤か合わせ)、●ほんだし、●酒、●生姜、一味唐辛 ...

魚肉ソーセージの天ぷら

サク&ふわの天ぷらです。 ふんわりしたギョニソーがおいしい そのままでもお塩 ...
材料: 魚肉ソーセージ、●天ぷら粉、●マヨネーズ、●水

ニラ胡麻*トースト

邪道かもしれませんが、これがおいしいんです 休日のご飯にどうぞ♪ おつまみにも☆
材料: 食パン、ニラ、いりごま、醤油、ごま油

プレーンシフォン

混ぜ作業をほぼ泡だて器で行うので楽ちんです♪ ふわっふわ軽いシフォンケーキです♡
材料: 卵黄、卵白、グラニュー糖【A】、グラニュー糖【B】、サラダ油、お湯(50℃くらい)、 ...

中華風人参サラダ

我が家でよく作ってる、中華風な味付けの人参サラダです☆
材料: 人参、塩、鶏ガラスープの素、ごま油、レモン汁、青海苔

あっさり。梅ころうどん

中部地方では夏の定番の「ころうどん」 冷たい麺に冷たいつゆをかけたものです 我が家の ...
材料: うどん、白だし、みりん、砂糖、水、青ネギ、梅干
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