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わらびの煮物(あく抜き手順付)
実家で食べていた我が家のわらびの煮物です。
大好きなわらび料理です^ ^
材料:
わらび、熱湯、重曹(またはわら灰)、醤油、和風だしの素(ほんだし等)、油揚げ、かつお
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ピーマンが重要!我が家の肉豆腐
甘辛くしっかり味がしみた
ピーマンが決め手の私の大好きな肉豆腐です。ピーマンの風味が
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材料:
豚こま(お好きな部位で)、豆腐(私は絹ごし)、ピーマン、白ねぎ、サラダ油、水、だしの
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トマト&レタスのナンプラースープ
ナンプラーの香りでエスニックなスープです♪トマトとレタスで食欲の無いときにも
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材料:
トマト、レタス、鶏がらスープの素、水、ナンプラー(無ければ醤油でも可)
我が家の牛すじ煮
我が家の牛すじ煮です。砂糖を入れないのが我が家流♪おつまみに最高~シンプルな材料で作
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材料:
牛すじ肉(又はおでん用串)、●味噌(赤か合わせ)、●ほんだし、●酒、●生姜、一味唐辛
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プレーンシフォン
混ぜ作業をほぼ泡だて器で行うので楽ちんです♪
ふわっふわ軽いシフォンケーキです♡
材料:
卵黄、卵白、グラニュー糖【A】、グラニュー糖【B】、サラダ油、お湯(50℃くらい)、
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