料理大好きな二児のママです。今は子育てに専念してますが、いつかは管理栄養士として ...

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米粉deポークソテー

米粉を小麦粉代わりに使うことで、糖質OFF出来て、ほどよくソースにトロミもつきますよ ...
材料: 米粉、おろしにんにくチューブ、おろし生姜チューブ、はちみつまたは砂糖、料理酒、醤油、 ...

ブロッコリー入り!和風ペペロンチーノ

休日ランチに、美味しいブロッコリーでパスタを食べたくて♪
材料: ブロッコリー、玉ねぎ、ウインナー、スパゲティ、塩、オリーブオイル、ニンニク、醤油、柚 ...

米粉でヘルシー!鶏胸肉の照り焼き

いつもは薄力粉や片栗粉を表面につけますが、今回は米粉で作ったので、余分な粉がつかずキ ...
材料: 鶏胸肉、酒、砂糖、米粉、オリーブオイル、醤油、酒、きび砂糖、みりん、おろしショウガ( ...

お豆入りキーマカレー

お豆も入っているので、噛みごたえもあって、野菜もたっぷり!トッピングもお好みでどうぞ ...
材料: 玉ねぎ、人参、ニンニク、オリーブ油、挽肉、枝豆、ひよこ豆、ケチャップ、中濃ソース、味 ...

冷し水餃子ラーメン

モニター当選したサッポロ1番ごま味しょうゆラーメンを使って、ちょっぴり辛い冷やしラー ...
材料: サッポロ1番ごま味しょうゆラーメン、きゅうり(千切り)、冷凍水餃子、冷水(スープ用) ...

〜サバトマ冷し味噌まぜ麺〜

サッポロ1番みそラーメンを使って、夏らしいラーメンになりました!サバ缶で簡単に栄養も ...
材料: サッポロ1番みそラーメン、a.サバ水煮缶、a.トマト小(ミニトマトでも可)、a.玉ね ...

1人ランチに、簡単!塩やきそば

冷蔵庫にあるもので、簡単に1人ランチが作れます♪麺も鍋にも炒めにも使える茹で中華麺が ...
材料: キャベツ、鶏肉、ごま油、麺、ガーリックソルト、鶏がらスープの素、オイスターソース

カボチャのトヨ型パン

自分の覚え書き用に。もう少しカボチャの色を出したいので、調整中..
材料: 薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、マッシュしたカボチャ、牛乳+マッシュカボチ ...

旬の新玉ねぎ~バタポンソテー~

新玉ねぎをたくさん頂いたので、生サラダだけじゃなく、加熱したら甘くなるので、あと一品 ...
材料: 新玉ねぎ、サラダ油、ポン酢、バターまたはマーガリン、鰹節

ちょい足しで、美味しい焼きそば~

いつも通りに作る袋焼きそばに、オイスターソースをちょい足しするだけで、いつもよりちょ ...
材料: キャベツ、もやし、人参、豚肉、焼きそば麺、焼きそば粉末ソース、オイスターソース、サラ ...
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