ハーブと自家製野菜を育てて作る料理が大好きです。今は海外なので、手に入りにくい日 ...

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食感サラダ

チキンの旨み、セロリのシャキシャキ感、アーモンドのカリカリ感、食感を楽しむディップサ ...
材料: 茹でたチキン、またはハム、セロリ、アーモンド、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、ハー ...

トルティーヤピザ

残ったトルティーヤを使って、冷蔵庫にある物でお手軽ピザを作ります。ちょっと小腹が空い ...
材料: トルティーヤ、ピザソース(レシピID:1802919)またはケチャップ、ピザ用チーズ ...

手作り豆腐

大豆と海からの天然にがりで作りました。
材料: 大豆、液体にがり、さらし布(50×50cmくらいの物)、ザル、ボウル

手作りチキンスープストック

家事をしながら気長にできる節約スープストックです。これで、料理の旨みの幅が広がります ...
材料: フライドチキンを食べた後の骨など、セロリ、ニンジン、玉ねぎ

手作りお手軽ポン酢

手作りは、やっぱりおいしい!
材料: 醤油、みりん、酢、レモン、ライムの絞り汁、こぶ茶

お手軽 手作りピザソース

いつも冷蔵庫にこれがあると、何かと便利です。
材料: トマト缶、トマトペースト、ブラウンシュガー、ドライオレガノ、ドライバジル、塩、ブラッ ...

おいしいコーンスープ

玉ねぎの旨みとコーンの甘みが、コクのあるおいしさです。
材料: 玉ねぎ、バター2cm角、小麦粉、牛乳、水、コーン缶(ホール)、コーン缶(クリーム)、 ...

手作りトマト(パスタ)ソース

このソースがあれば、いつでも手軽に本格パスタが食べれます。
材料: にんにく、ベーコン、セロリ(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、湯むきトマト(ひとく ...

おいしくてビックリ!トマトサンドイッチ

使うのはトマトだけ。なのにこのおいしさ!
材料: 食パン、トマト(中)、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー

香りの良い乾燥バジルを作るコツ

生のバジルの葉やペストジェノベーゼと同じくらい、良い香りのする乾燥バジルを使いたいと ...
材料: バジルの穂