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梅雨時のピクルス
梅雨時は野菜もすぐ傷みます。新鮮なうちに酢に漬けると、野菜どうしの旨みも加わり彩りと
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材料：
きゅうり、パプリカ、ミニトマト、大根、昆布、やさしいお酢、梅酢 無くても大丈夫、ゆず
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豚しゃぶおろしポン酢
胃がもたれていて、さっぱりしている物が食べたかった。大根おろしで消化もアップ。エリン
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材料：
昆布、水、酒、エリンギ、豆腐、ネギ、生姜、しゃぶしゃぶ用の豚肉、大根おろし、ポン酢
