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鶏肉とカシューナッツの彩り炒め
中華で定番の鶏とカシューナッツのいためもの。野菜をたっぷり入れて彩り鮮やかにしました
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材料：
鶏もも肉、塩、酒、片栗粉、サラダ油、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切りorすり
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フォークでモンブランタルト☆
全部手作りのモンブランタルトです。モンブラン用の口金がなくても、フォークでそれらしく
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材料：
お好きなタルト台、バター、砂糖、卵、ラム酒、生クリーム、砂糖、栗の甘露煮、マロンクリ
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濃厚スイートポテト
ラム酒香るとってもおいしいスイートポテトです。てんさい糖を使用して上品な甘さに仕上げ
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材料：
さつま芋、有塩バター、牛乳、生クリーム、てんさい糖(砂糖)、ラム酒、（お好みでバニラ
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お酒の肴に。ヤゲン軟骨の居酒屋風
ヤゲンなんこつのおいしい食べ方を考えました。調理時間５分でとっても簡単！ヤゲンが手に
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材料：
ヤゲン（鶏なんこつ）、ごま油(炒め用)、にんにく(みじん切り)、しょうが(すりおろし
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疲労回復☆鶏胸肉のさっぱり梅マヨ和え
お肉をさっぱり食べたい時に。梅とレモンのクエン酸パワーで疲労回復です。
材料：
鶏胸肉、塩、酒、片栗粉、サラダ油、梅干し、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウ、醤油、し
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簡単豪華！生春巻き☆
生春巻きってスーパーでも見かけるんだけど、お高い。。手作りすれば安上がりでたっぷり食
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材料：
生春巻きの皮、エビ、サニーレタス、しその葉、アボカド、かいわれ大根、スイートチリソー
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