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酒粕入りレアチーズケーキ
地元湘南の蔵元の酒粕を使用して、レアチーズケーキを作りました。酒粕の香り高さを味わえ
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材料：
クリームチーズ、酒粕、プレーンヨーグルト、甜菜糖、☆ゼラチンパウダー、☆お湯、ビスケ
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アスパラと清見オレンジのサラダ
明るい春色をイメージして、アスパラと清見オレンジのサラダを作りました。柑橘系のあまず
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材料：
アスパラ、清見オレンジ、○オリーブオイル、○レモン果汁、○はちみつ、○塩
バナナとヨーグルトの酒粕スムージー
バナナとヨーグルトに酒粕とハチミツを合わせたスムージーです。ほんのり酒粕の香りが心地
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材料：
バナナ、ブルガリアヨーグルト、○酒粕、○水、はちみつ、ハーブ(ローズマリー、ミントな
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ハーブ料理 ルッコラの春色な前菜
ヨーロッパ出身のハーブ、ルッコラのサラダ。クリームチーズをのせ、ローズヒップを飾り、
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材料：
ルッコラ、クリームチーズ、ローズヒップ(ドライ)orラズベリー、●オリーブオイル、●
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