生まれは東京、2歳から神奈川在住。作って食べさせるのが大好きです(笑)職人の主人 ...

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餃子の辛味

激辛です!お鍋に添えても美味です 常温で3ヶ月は持ちました。 気になる方は冷蔵庫へ
材料: 一味唐辛子、ゴマ油、酢

キュウリとツナの鶏ガラポン酢

忙しい時でも材料少なく簡単に一品
材料: キュウリ、塩、ツナ、鶏ガラスープの素(ほんだしでも)、ポン酢

ひき肉とトマトのカレーパスタ

ドライカレーにパスタを合わせる。そんなイメージです 材料多く見えますがクミンガラムカ ...
材料: お好みのパスタ(1.9mmオススメ)、豚ひき肉、完熟トマト、玉ねぎ、ニンニク、サラダ ...

カリフラワーと鶏のあんかけ

子供の頃に食べた母の味です。 かなり薄味なのでお好みで調味料を調整してください
材料: 鶏肉(胸はサッパリ、ももはボリューミー)、カリフラワー、★水、★鶏ガラスープの素、★ ...

焼肉のタレ★醤油ベースと味噌ベース2種

夫秘伝の熟成ダレ! 密閉できる瓶にて長期保存可能。 我が家は継ぎ足して作ってます。
材料: 濃口醤油、だし醤油、豆板醤、ゴマ油、オイスターソース、ニンニク(すりおろし)、生姜( ...

キュウリとわかめの簡単和え物

私にとっては馴染みの味でしたが先日主人に作ってあげたら初めて食べたと言われて驚いたの ...
材料: キュウリ、塩、わかめ、生姜の絞り汁、だし醤油(無ければ醤油+ほんだし少々)

長ネギの青いところ保存しましょ

白い部分に比べるとクセのある青い部分。凍らせる事でクセや苦味が和らぎます。 冷凍方法 ...
材料: 長ネギの青い部分

うちの五穀米(オリジナル配合)

食感を重視したらこの配合に落ち着きました(*´ω`*)
材料: ★発芽米、★胚芽押麦、★もち黒米、白米(無洗米)、キヌア

簡単!レンチン調理★ゴーヤチーズ

ゴーヤ初心者です。 今まで食べたゴーヤ料理で一番簡単で一番美味しいかも( *´艸`) ...
材料: ゴーヤ、塩(塩もみ用)、マヨネーズ、溶けるチーズ、粗挽き黒コショウ(あれば)

ひと手間で美味しくなる!ゴボウサラダ

ゴボウを下茹でする時に調味料を加えるだけ!ゴボウの甘味が増します☆是非一度お試しくだ ...
材料: ゴボウ、酢、人参、きゅうり、●水、●砂糖、●塩、●みりん、●酢、酢、オリーブオイル、 ...