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ごま油香るきゅうりのピリ辛漬け

ポリポリの食感が止まらない!ピリ辛でご飯のお供に、お酒のあてに。
材料: きゅうり、*しょうゆ、*白出し、*酢、*ごま油、*砂糖、*鷹の爪、*白炒りごま

簡単#破竹・わらび・ふきで煮物

筍とはまた違う食感と甘みの破竹。少量ずつの食材を併せて一品に。
材料: 破竹(下処理済み)、わらび(下処理済み)、ふき(下処理済み)、かまぼこ、水、白だし、 ...

ストック使って5分#蒸し鶏のたれかけ

おうち居酒屋#柔らか蒸し鶏を小皿に盛り付け!ニラだれも別皿で!
材料: 冷凍ストック蒸し鶏、作り置きニラだれ

簡単#夏の常備タレ#ニラダレ

蒸し鶏にかけてメインに!冷奴にのせて!レンチン野菜と和えるなどアレンジ自在!
材料: ニラ、*ごま油、*酢、*しょうゆ、*砂糖、*しょうがすりおろし、*ニンニクすりおろし ...

6月初旬摘みの青しそジュース

さっぱりしてて後味スッキリのストレートで飲む青しそジュース!
材料: 青しその葉(大葉)、水、砂糖、クエン酸

新じゃが和風サラダ

採りたて新じゃがを軽くレンチン。シャキシャキ食感を少し残しました。
材料: 新じゃが、*醤油、*酢、*砂糖、*マヨネーズ、*ごま油、*鰹節

レンジで簡単#ほうれん草のポテトサラダ

新じゃがと朝採りほうれん草に玉ねぎ!全て父の自家菜園で採れたもの。
材料: 新じゃが芋、ほうれん草、新玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょう、すり胡麻

ストック時短#ゴーヤ(冷凍)チャンプルー

塩こしょうで味付けし仕上げを醤油で調整。野菜はあえてゴーヤだけのシンプルチャンプルー ...
材料: 冷凍ゴーヤ(カット済み)、木綿豆腐、下味付き豚こま(火通し済み)、卵、塩こしょう、醤 ...