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作り置きに#ゴーヤのツナ和え
柔らかめに茹でて苦味なく、ツナの油が馴染んで一味違うゴーヤに。
材料: ゴーヤ(大きめ)、*ツナ缶、*しょうゆ、*ごま油、*すり胡麻、*塩こしょう、*砂糖
レンジで時短#ゴーヤの胡麻酢和え
加熱時間の調整でシャキシャキ感と苦味も残したゴーヤをの胡麻酢でさっぱりと。
材料: ゴーヤ(手のひらサイズ)、*酢、*砂糖、*すり胡麻、塩(ゴーヤ加熱時)
手羽元のグリル焼き
身は漬け置きで中までしっかり味しみ! 皮はパリッと焼け香ばしい。
材料: 手羽元、塩こしょう、*ごま油、*おろしにんにく、*鶏ガラスープ顆粒、*酒、*しょうゆ
ピリっと辛い#青唐辛子入りにらチヂミ
暑い時に食べる刺激的な辛さ!青唐辛子を刻んで入れてピリっと辛いにらチヂミ。冷えたピー
...
材料: にら、玉ねぎ、桜エビ、青唐辛子、*薄力粉、*片栗粉、*水、*卵、*鶏ガラスープ顆粒、
...
青唐辛子#大根の甘酢漬け
ピリッとくる青唐辛子の辛さが癖になる。
材料: 大根、青唐辛子、酢、砂糖、塩
きゅうりのからし漬け
粉からし特有ののピリッとくる辛さがやみつきに。
材料: きゅうり、粉からし、*塩、*砂糖、*日本酒、*しょうゆ
グリルで焼き鳥
塩こしょうににんにくの風味が付いた焼き鳥に焼き野菜添えグリルでこんがりと。
材料: 鶏肉、ピーマン、ねぎ、塩こしょう、チリソルト(適量)、オリーブオイル
常備タレ#青唐辛子しょうゆ
甘辛から激辛まで青唐辛子の量で好みに調整出来る常備だれ。漬け物や冷奴にかけて。和えだ
...
材料: 青唐辛子、しょうゆ
簡単#生にら和え
切って和えるだけ#そのまま食べても!トッピングにも!
材料: ニラ、しょうゆ、ごま油、にんにく、しょうが、鶏ガラ顆粒、塩、砂糖、炒りごま、鷹の爪、
...
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