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里芋とほうれん草のごま味噌和え
ねっとりした里芋が食べたくて。
材料: 里芋、ほうれん草、油揚げ、※練りごま、※味噌、※みりん、※砂糖、※醤油、※すりごま
切り干し大根とじゃこ炒め
切り干し大根で煮物とは違うお味でもう一品。常備菜になります
材料: 切り干し大根、にんじん、じゃこ、(小松菜、鷹の爪、ごま油、◎お酢、◎みりん、◎醤油、
...
さば味噌煮でサラダ
身が硬くなった鯖の味噌煮や、味噌煮缶の消費に。
材料: さば味噌煮、大根、人参、水菜、玉ねぎ、マヨネーズ、味噌煮の汁
小松菜の海苔和え
小松菜の消費に、海苔佃煮の消費に。
材料: 小松菜、しらす、たまご、海苔佃煮、醤油、ごま油、炒りゴマ
ごぼうと水菜の卵とじ
常備菜や、冷蔵庫の整理に。甘辛い味付けなので、きのこやねぎなど色々なお野菜の消費にな
...
材料: ごぼう、人参、豚肉挽肉、たまご、水菜、サラダ油、酒、砂糖、みりん、醤油
じゃがいものツナ和え
簡単で美味しい。残ってるじゃがいもですぐに出来ます
材料: じゃがいも、ツナ缶、小ネギ、砂糖、醤油、ごま油
ピーマンのおかか炒め
あと一品欲しい時に冷蔵庫の常連さんでパパッとできます。常備菜、お弁当にも。
材料: ピーマン、ちくわ、油揚げ、酒、醤油、鰹節、いりゴマ
つるむらさきの炒め煮
小松菜やホウレン草でもおいしいです。
材料: つるむらさき、油揚げ、生姜、ごま油、みりん、砂糖、醤油
トマトとセロリのマリネ
余ったセロリの葉っぱの消費に。
材料: トマト、セロリ(茎でも葉でも)、玉ねぎ、オリーブオイル、米酢、砂糖、塩、こしょう
ゴーヤと竹輪のきんぴら
冷たくても美味しいので、常備菜やお弁当にもいけます
材料: ゴーヤ、竹輪、酒、砂糖、みりん、醤油、鷹の爪、ごま油、炒りごま
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