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料理の師匠は妹です
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初めて作ったおでんのレシピ
気楽に作りましょう!下ごしらえがやや面倒ですが、それさえクリアすればあとは簡単。
材料:ダシ用昆布、ダシ用かつおぶし、梅干(じゃがいもを入れる場合)、ネギの青い部分、生姜、水、卵、大根、串にささっていない牛すじ、練り物、餅きんちゃく、厚揚げ、糸こんにゃく(結んであるやつ)、ウィンナー、骨つき鶏肉か豚の軟骨、薄口醤油、酒、みりん、砂糖、辛子、柚子胡椒
公開:09/05/27 更新:09/09/28 レシピID:734361
向田邦子の手料理~さつま芋と栗のレモン煮
「向田邦子の手料理」という本に記載されていたレシピです。
材料:さつま芋、栗の瓶詰め、レモン、砂糖、みりん
公開:09/02/13 更新:09/06/16 レシピID:733019
赤飯を炊飯器で炊きましょう!
炊飯器で手軽に作りたい!結果、この手順と分量にたどり着きました。初めて作った時にも上手に出来ました。
材料:うるち米、もち米、小豆、塩、黒胡麻
公開:09/03/02 更新:09/06/09 レシピID:735706
きのこのオーブン焼
下準備10分以内! きのこ(何でもOK)を切ってビニール袋に入れて味付けして焼くだけ。
材料:しめじ、えのき、プチトマト、オリーブオイル、クレージーソルト、黒胡椒、パセリ
公開:09/05/26 更新:09/05/29 レシピID:819574
鳴門わかめの炒め物
賞味期限のせまった鳴門産のわかめを使って作りました。わかめをたくさん食べられます。
材料:わかめ、サラダ油、ごま油、鷹の爪、かつおぶし、しょうゆ、みりん
公開:09/02/13 更新:09/05/27 レシピID:734537
長芋の和風グラタン
冷蔵庫に中途半端に余っている豆腐、野菜(きのこ類、もやし、長ネギなど)、ベーコンなどを入れて焼くのもいいです。
材料:長芋、卵、めんつゆ(濃縮タイプでない)、かつおぶし、ネギ
公開:09/02/13 更新:09/03/04 レシピID:734223
トマトと青じそのサラダ
所要時間10分以内のスピードメニュー、切って盛って冷やすだけの簡単サラダです。
材料:トマト、大葉、胡麻油、黒酢、濃口醤油、クレージーソルト
公開:09/02/23 更新:09/02/23 レシピID:742972
包丁まな板いらずにんじんとしらすの炒め物
包丁、まな板いりません。すりおろすのでにんじんをたくさん食べられます。
材料:にんじん、しらす、しょうゆ、みりん、ごま油
公開:09/02/18 更新:09/02/18 レシピID:738657
にんじんとしめじの炊き込みごはん
味付きご飯大好きです。ついつい食べ過ぎてしまいます。具は煮汁で少し煮てから作るとおいしさがぐっと増します。
材料:米、にんじん、しめじ、油揚げ、出汁パック、酒、しょうゆ、砂糖、塩
公開:09/02/11 更新:09/02/14 レシピID:732096
向田邦子の手料理から大根と牛肉のうま煮
大根を炒めるとカサが減ります。大根消費メニューです。生姜も入っているので冬にはぴったり。白ごはんがすすみます。
材料:大根、牛ロース薄切り肉、生姜、サラダ油、酒またはみりん、砂糖、しょうゆ
公開:09/02/10 更新:09/02/13 レシピID:732077
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