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ニョッキ
きちんとした下処理をしたおいしい菜の花とニョッキをクリームソースで。
難易度は★★★
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材料：
じゃがいも、★薄力粉、★強力粉、★粉チーズ、★塩、★卵、★生クリーム、★ナツメグ、生
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パンプキンスープ
ポタージュ・リエ。
かぼちゃの自然な甘みを味わいながらカロテンも摂取して風邪予防を。
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材料：
かぼちゃ、玉ねぎ、うるち米、牛乳、バター、塩、こしょう、クラッカー、生クリーム、パセ
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スコーン
出来上がりの生地はパイとスコーンの中間のような食感です。さくっふわ、2日目からが食べ
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、バター(無塩)、★卵、★生クリーム、☆砂糖、☆塩、バター
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お造り三種盛り合わせ
和食といえば刺身ですね。
今回は鮪、蛸、北寄貝の三種です。
難易度は★★★★★
材料：
まぐろ、生だこ、北寄貝、大根（ID2129974）、大葉、胡瓜（ID2133672）
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はまぐりのお吸い物
蛤のお吸い物です。
よき男性と出会い永久に結ばれることを願う女の子にはめでたい一品で
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材料：
蛤、天然水（軟水）、昆布（2ｃｍ×20ｃｍ）、酒、本みりん、薄口醤油、塩、一番出汁、
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