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山本ゆうき
のキッチン
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おうちでもおいしく本格料理が作れるようにレシピを工夫しています。リクエストもお待
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おうちでもおいしく本格料理が作れるようにレシピを工夫しています。
リクエストもお待ちしていますのでよろしくお願いします。
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ごま団子(豆沙麻球)
とうしゃーまーちゅう。 点心のごま団子です。 難易度は★★★☆☆
材料: 白玉粉、水、砂糖、ラード(ショートニング可)、こしあん、みがきごま、揚げ油(できれば
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手作り餃子の皮
手作り餃子の皮です。 市販のものよりもっちりしていて肉汁を外に逃しにくいのでジューシ
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材料: 薄力粉、強力粉、熱湯
春巻き(春卷)
てゅえんずぅえん。 ぱりっとじゅわっとうまい春巻きです。 難易度は★★☆☆☆
材料: 春巻きの皮、豚もも肉細切り、酒、塩、こしょう、ピーマン、たけのこ、しいたけ、にんじん
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餃子(饺子)
じゃおずー 基本の焼き餃子です。手作りの皮でもちっとパリッとジューシーな肉汁があふれ
...
材料: 餃子の皮(ID2139265)、豚ひき肉、白菜、水、サラダ油、熱湯、しょうが汁、塩、
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