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2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン
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2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪
2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使った
ランチが人気です♪
時短・簡単・美味しいを心かけて
夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています
☆ブログ☆ 春夏秋冬 京のくらし http://assam0202.blog.fc2.com/
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<常備菜>ほうれん草のナムル
ゴマ油香る、ほうれん草の1番好きな食べ方です♪
材料: ほうれん草、〇醤油、〇しろ出汁、〇みりん、〇ゴマ油、〇すりゴマ
もう1品☆餡かけ茶碗蒸し
基本の茶碗蒸し♪あと1品にあると嬉しいお料理です♪
材料: 〇卵、〇白だし、〇水、お好みの具(かまぼこ・ゆりね・銀杏・鶏肉・エビ・キノコ類など)
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定番スイーツ☆スイートポテト
サツマイモの定番スイーツ♪
材料: さつまいも(安納芋)、〇砂糖(グラニュー糖)、〇バター、〇牛乳、〇卵黄、〇ラム酒、※
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ニンニク香る定番☆鶏の照り焼き
ニンニク香る 鷹の爪がピリッと効いた照り焼き♪
材料: 鶏もも肉、〇酒、〇醤油、〇みりん、〇にんにく(チューブ)、〇鷹の爪、ごま油(炒め用)
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<常備菜>キュウリの漬けもん
きゅーちゃん風♪ポリポリ美味しいです♪
材料: キュウリ、醤油、みりん、酢、砂糖、塩、鷹の爪、生姜(千切り又はチューブ)
<旬の味>生鮭の香りフライ
パン粉・バジル・粉チーズの衣♪
材料: 生鮭切り身、〇パン粉、〇バジル(乾燥)、〇粉チーズ、卵、小麦粉、塩胡椒、揚げ油、タル
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<常備菜>レンコンのきんぴら
シャキシャキ美味しいレンコンの定番おかずです♪ 2015.3.18話題入りありがとう
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材料: レンコン、〇酒、〇粉末出汁、〇砂糖、〇鷹の爪、●醤油、●みりん、ごま油(炒め用)、白
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☆もう1品☆厚揚げの味噌チーズ焼き
もう1品にどーぞ♪厚揚げのお手軽料理♪
材料: 厚揚げ、〇味噌(合わせ味噌・白味噌)、〇白出汁、とろけるチーズ、ねぎ(小口切り)、ご
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ぷちぷち食感☆押麦ごはん
ぷちぷちした歯ごたえが美味しい♪炊飯器で簡単に栄養ある麦ごはんが炊けます
材料: 白米、押麦、水
自家製☆カスタードクリーム
簡単に美味しいカスタードクリームが出来ます♪ラムの香りがほんわり♪
材料: 卵黄、グラニュー糖、小麦粉、牛乳(温めておく)、ラム酒(バニラエッセンス又はブランデ
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