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まろぽっぽ
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ふーなと、まろぽっぽの姉妹で研究開発を行っている『台所ラボ　まろり庵』我が家の、 ...

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青じそどっさり 醤油麹漬けかつお

醤油麹（こうじ）の活用！ 青じそと生姜で、さっぱりですよ。 しっとりねっちりした醤油 ...
材料： かつお（刺身用柵）、醤油こうじ、青じそ（大葉）、生姜(すりおろし)

スペアリブの塩こうじトマトソース煮

塩こうじの実験第2弾
材料： スペアリブ、玉ねぎ（スライス）、トマト、塩こうじ、乾燥にんにく、乾燥バジル