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ushigara
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安い食材で美味しくのんびりゴハン、をモットーにしています。あんまり手の込んだモノ
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安い食材で美味しくのんびりゴハン、をモットーにしています。
あんまり手の込んだモノや「これは凄い!」てな食材の組み合わせはたぶん出てこない(出せない)と思います。ごくごく普通の日に家で普通に作ったメニューが、食べるまま普通の盛りつけで出てくる予定です。
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タイカレー(チキンのレッドカレー)
レッドカレーペーストを使って作る鶏肉のカレーです。ushigaraが唐突に食べたくな
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材料: 鶏もも肉、たけのこ、カラーピーマン(パプリカ)、なす、ココナッツミルクパウダー、カレ
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菜の花としらすのパスタ
春らしい菜の花のほろ苦さが感じられるよう、塩味のシンプルなパスタにしました。フォーク
...
材料: パスタ、菜の花、しらす、油、塩、胡椒
にらチャーハン
にらをたっぷり入れた炒めご飯です。鷹の爪とにんにくが入っているのでスパイシー!ですが
...
材料: 温かいご飯、にら、豚ひき肉、醤油、みりん、鷹の爪スライス、おろしにんにく、ゴマ油
乾物の炊き込みご飯(玄米)
ひじきや椎茸・切り干し大根を炊き込んだ玄米ご飯です。乾物の戻し汁となめ茸と油揚げでい
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材料: 玄米、ひじき、油揚、切り干し大根、干し椎茸、なめ茸、薄口醤油、酒
肉じゃがご飯
肉じゃがを炊き込みご飯にしました。じゃがいも好きの人ならきっと好きになる、食べごたえ
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材料: 米、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、牛ひき肉、醤油、みりん、酒、塩、グリンピース
にらあんかけうどん
にらたっぷり&ひき肉とにんにくで力がつきそうな組み合わせですが、味付けはおだやかで食
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材料: うどん、豚ひき肉、にら、にんにく、オイスターソース、醤油、酒、片栗粉、水
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