安い食材で美味しくのんびりゴハン、をモットーにしています。あんまり手の込んだモノ ...

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ほくほくにんにくのホイル包み焼

にんにくにごま油をかけて、アルミホイルで蒸し焼きにしました。焼き加減はお好みでどうぞ ...
材料: にんにく、ごま油、塩

鶏皮どんぶり

安くてコラーゲンたっぷりの鶏皮。しっかり脂抜きして、あっさりたっぷり食べられる丼もの ...
材料: 鶏皮、ねぎ(白いところ)、ザーサイ(味付瓶詰)、生姜(薄切り)、ごま油、酢、醤油、ラ ...

むかご入り炊き込みご飯

むかごご飯は大抵むかごだけで炊き込むらしいのですが、今回はちょっと具を加えています。 ...
材料: 米、もち米、むかご、油揚、えのき茸、酒、白醤油、塩

キャベツベーコンのミルク鍋

冷蔵庫の中に残っているもので簡単に出来る洋風鍋です。今年はキャベツが安いので、たっぷ ...
材料: キャベツ、ベーコン、玉葱、水、顆粒鶏ガラスープ、牛乳、粗挽き黒胡椒、好みの野菜