安い食材で美味しくのんびりゴハン、をモットーにしています。あんまり手の込んだモノ ...

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ハトムギの下ごしらえ(ゆではと麦)

ハトムギを各種の料理に使いまわす前の下ごしらえメモです。
材料: はと麦、水

スープリーズ☆ごぼう風味のポタージュ

ごぼうとたまねぎ、とろみつけのじゃが芋。根菜たっぷりのポタージュをスープメーカーで簡 ...
材料: ごぼう、たまねぎ、じゃがいも、水、コンソメキューブ、牛乳、塩、生クリーム

スープリーズ☆ひよこ豆のカレーポタージュ

スープメーカーで作るひよこ豆と玉ねぎのスープ。さっぱりしつつこくのある仕上がりです。 ...
材料: ひよこ豆(水煮の缶詰)、玉ねぎ、にんにく(薄切り)、生姜(薄切り)、水、コンソメキュ ...

スープリーズ☆かぶと帆立のポタージュ

スープメーカーで作るかぶのスープ。ほたて缶と干しエビのうまみがきいている、飲みやすく ...
材料: かぶ、太ねぎ、ほたて缶(ほぐし身)、ごはん、水、鶏ガラスープの素、干しエビ、塩、飾り ...

スープリーズ☆にんじんのポタージュ

スープメーカーで作る人参のスープ。人参と玉ねぎの優しい甘みが感じられるオレンジ色のと ...
材料: にんじん、たまねぎ、ごはん、セロリ、水、コンソメキューブ、塩、バター、牛乳、こしょう ...

スープリーズ☆さつまいものポタージュ

スープメーカーで作るさつまいものスープ。さつまいもの自然の甘みがたっぷり味わえるとろ ...
材料: さつまいも、たまねぎ、水、コンソメキューブ、牛乳、バター、塩、飾り用さつまいもの皮

スープリーズ☆大根の和風ポタージュ

スープメーカーで作る大根スープ。ごはんでとろみ、鶏ガラスープと鶏ひき肉でこく、生姜が ...
材料: 大根、鶏ひき肉、ごはん、水、鶏ガラスープの素、白だし、塩、おろししょうが

スープリーズ☆じゃが芋のポタージュ

スープメーカーで作る、じゃがいもと玉ねぎのシンプルなスープ。ブレンダーで攪拌して作る ...
材料: じゃがいも、たまねぎ、水、コンソメキューブ、塩、こしょう、牛乳、パセリ(飾り)

ケジャンの後で☆ケジャンだしのおみそ汁

ケジャン(生ワタリガニのキムチ)を食べた後の殻でだしを取り、タレで味付けするみそ汁で ...
材料: ケジャン(食べる前の分量)、水、大根、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しいたけ、みそ、 ...

かぶとベーコンのミルクスープ

かぶとベーコンとたっぷりの具で、シチューよりもあっさりしたスープに仕上げました。 具 ...
材料: かぶ、かぶの葉、ベーコン、たまねぎ、水、鶏ガラスープの素、牛乳、塩、こしょう、油、片 ...