簡単でもなるべく手料理をと心がけています。

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カステラ

しっとりフワフワ。
材料: 全卵  Lサイズ (MSなら5ケ)、強力粉、上白糖、★ サラダ油、★ はちみつ、★  ...

シーフードピラフ

冷凍モノでOK。 具と米を別に炒めるので失敗も少ない。 大皿に盛っておもてなしにも。
材料: 《 具材 》、シーフードミックス(冷凍)、ミックスベジタブル(冷凍)、タマネギ(みじ ...

本格!白菜キムチ

ザクザク切って混ぜるだけで本格的なキムチに。自分好みの辛さで。
材料: 白菜、粗塩(白菜漬込み用)、ダイコン、ニンジン、ニラ、わけぎ(または長ネギ)、リンゴ ...

おもてなしやクリスマスに☆ミートローフ

宝島社「クックパッドの冬レシピ」掲載。2011/12/23ごごネタクックTV放映。 ...
材料: ①合びき肉、②玉ねぎ(みじん切り)、③卵、④ミックスベジタブル(軽く解凍して)、⑥パ ...

きくらげとザーサイのサラダ

おかずにもなるサラダ。
材料: 豚バラ肉(薄切り)、きくらげ(乾燥)、ザーサイ(ビン詰め味付け)、ニンジン、わけぎ、 ...

モツ煮込み

圧力鍋で時短、やわらかモツ煮込み。 野菜もたっぷり。
材料: 豚白モツ、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、ショウガ(スライス3枚、残りは荒みじん ...

デミグラスソース

少し手間をかけて。ハンバーグやカツレツ、ハヤシライスなど幅広く使えます。たくさん作っ ...
材料: 牛スジ肉、牛モモ赤身ブロック(無くても可)、タマネギ、ニンジン、ニンニク、デミソース ...

レンズ豆とひき肉のカレー

お豆のカレー。
材料: 合いびき肉、レンズ豆(乾燥)、ニンジン、タマネギ、セロリ茎(なくても可)、トマト(ま ...

つや寒天(ナパージュ)

フルーツにツヤを出す上がけ。タルトやケーキのデコレーションに。
材料: 粉寒天、上白糖、水