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天花粉
のキッチン
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オーブン:リンナイ RCK-10M(a)ニーダー:東芝 もちっ子生地職人ミキサー
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オーブン:リンナイ RCK-10M(a)
ニーダー:東芝 もちっ子生地職人
ミキサー:Delonghi DSM700
毎日のようにパンやケーキを焼いています。
HPにも遊びに来てね。
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絞り出しクッキー 桜
キレイな絞り出しクッキーを目指して試行錯誤中です。 腕に自信がないので出来る限
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材料: 小麦粉、バター、砂糖、卵、牛乳、バニラオイル
パウンドケーキ バター150g(仮)
バター高いので。 150gのバター使い切り用。 お試しレシピ。
材料: バター、砂糖、薄力粉、卵、牛乳、カボチャ・芋・いちじく・りんご
葉包み味噌玉(お弁当用味噌汁の素)
お弁当に持たせる味噌汁の素、きれいに早く美味しく作れるように試行錯誤しました。 20
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材料: 味噌、ほんだし(顆粒)、乾燥わかめ、小松菜、南関揚げ
ヌードルメーカー・そば(&そばがき)
職人の蕎麦が食べたい人は、お店で食べた方がいいです。 でも、ヌードルメーーカーの蕎麦
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材料: そば粉、強力粉、塩、冷水
ヌードルメーカー・やせうま(大分名物)
ヌードルメーカーで餃子を作りました。 残った部分をやせうまにしました。
材料: 強力粉(はるゆたか)、塩、冷水、=上記で餃子の皮を作った、きな粉、砂糖
ヌードルメーカー・かりんとう
ヌードルメーカーのうどんの残り(短くなった麺)の再利用
材料: ヌードルメーカーで作ったうどんの最後の短い麺、油、砂糖
基本のビスキュイ***スタンドミキサー
初めてスタンドミキサーで作ったビスキュイ生地です。
材料: 薄力粉、砂糖、卵、ベーキングパウダー
パウンドケーキ@スタイリッシュパウンド型
貝印 CAKEMATE 底取れ スタイリッシュパウンド型 2本分のレシピ
材料: 無塩バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、牛乳
パンの基本レシピ
我が家で焼く場合の基本レシピ。
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、卵、牛乳、バター(無塩)
超簡単 冷汁 ~ブレンダーで作る~
所要時間5分弱。夏の朝はコレに限る! ぶっかけ御飯がキライな方は、お椀で飲んでくだ
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材料: すりごま、アジの粉(煮干の粉でも可)、味噌、豆腐、水、胡瓜、青シソ
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