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冷蔵庫にある物で作ろう!三色ナムル!
ナムルと言えば、にんじん・豆もやし・ほうれんそうが有名ですが、野菜の数と同じだけある
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材料:
にんじん、ごま油、塩、胡椒、だいこん、ごま油、塩、にんにく(すりおろし)、お水、きゅ
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水煮で作る、ぜんまいのナムル♪
ぜんまいを自分で下処理するのはとっても大変だけど、水煮を使えばお手軽に作れます(^^
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材料:
ぜんまい(水煮)、ごま油、■しょうゆ、■砂糖、■こしょう、■ねぎ(みじん切り)、■に
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トッポキ (韓国風お餅炒め)
韓国に行かれた方なら一度は目にしたことがあるはず。めっちゃポピュラーな『トッポキ』で
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材料:
トク(トッポキ用のお餅)、長ねぎ、にんにく(みじん切り)、さつまあげ、コチュジャン、
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バジラク カルククス(あさりうどん)
韓国風うどんです^^
「バジラク」というのは辞書などには「しじみ」と載っていますが
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材料:
うどん(乾麺)、あさり、水、ズッキーニ、青唐辛子、赤唐辛子、醤油、にんにく、ねぎ、塩
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自己流☆トックッ(韓国風雑煮?)
本場のトックッ(韓国風雑煮)とはかなり違うと思うんですが、自己流のトックッです(笑)
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材料:
トック(韓国餅)、豚コマ、卵、しめじ、タシダ(牛肉の顆粒ダシ)、お水、長ネギ、しょう
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ボソ・トッパプ(きのこ丼)
「ボソッ」は「きのこ」、「トッパプ」は「丼」の意味です(^^)丼だけれど、韓国ではこ
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材料:
エリンギ、しめじ、しいたけ、豚コマ、長ねぎ、玉ねぎ、ピーマン、醤油、酒、オイスターソ
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