料理は私のストレス解消の友でする(o^^o)クックパッド大好きなので、これからも ...

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簡単本格ミートソース@覚え書き

簡単で美味しいミートソースの作り方。パスタだけじゃなく、グラタンやドリア、パンにのっ ...
材料: 玉ねぎ(みじんぎり)、にんにく(みじんぎり)、市販のカレールウ、オリーブオイル、合挽 ...

しじみの砂抜き@覚え書き

覚え書きです。
材料: しじみ、★水、★塩

おでんの煮汁@覚え書き

いつも使ってる調味料ですぐ作れます(*^^*)
材料: だし、酒、砂糖、しょうゆ、塩

寄せ鍋の出汁@覚え書き

これは、本当によく使います。 でもすぐ分量忘れちゃうので(笑)覚え書き。
材料: だし、塩、しょうゆ

麻婆豆腐@覚え書き

めっちゃ簡単!!なのに美味しい麻婆豆腐♪
材料: 豆腐(食べやすい大きさにカット)、豚ひき肉、☆ニンニク(みじん切り)、☆生姜(みじん ...

ピクルス液 覚え書き

ピクルス液の覚書です。 暑くなる季節にどうぞ♪( ´θ`)ノ
材料: ★水、★酢、★砂糖、★塩、★黒胡椒 (粒)、★ローリエ、お好きな野菜

酢味噌@覚え書き

料理じゃなくてすみません(汗)
材料: 白味噌、酢・砂糖・だし