コテコテ関西出身。 2010年秋に娘が生まれました。 保育園で6年間栄養士をして ...

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大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン

保育園で『レシピ教えて!』の声が1番多かったレシピ。子供も職員にも大人気ですよ~
材料: 豆腐、豚ミンチ or 鶏ミンチ、大葉、☆みそ、☆みりん、☆酒、☆塩こしょう、◎マヨネ ...

濃厚!キッシュ風~♬♫

洋風な茶碗蒸しです。茶碗蒸しは鰹だし!と決めていましたが、バターを効かせた洋風バージ ...
材料: 卵、ブイヨンキューブ、熱湯、牛乳、生クリーム、バター、塩こしょう

保育園の栄養満点☆白和え♪

保育園レシピです!豆腐の大豆たんぱく、ほうれん草の鉄分、人参のカロチン、わかめのミネ ...
材料: 豆腐、ほうれん草、乾燥わかめ、人参、みそ、ねりゴマ、みりん、塩、炒め油

ぷるんっぷるん♫ Noraaの茶碗蒸し

ほんとにぷるんっぷるんに揺れますよ~☆ しっかり鰹だしでシンプルな味付けです。
材料: 卵、かつお節、熱湯、薄口醤油

保育園の炒り豆腐

保育園では和食が中心でしたが、炒り豆腐だけはなぜかバターを効かせた洋風な味でした。卵 ...
材料: 豆腐、卵、好きな具(ベーコン、玉ねぎ、きのこetc)、粉末コンソメ、醤油、塩こしょう ...

豆腐のWソースグラタン!

トマトソースとホワイトソースのW使いです! 豆腐がクリーミーで美味しいですよ~(。 ...
材料: 豆腐、玉ねぎ、きのこ(しめじ、マッシュルーム)、ベーコン、ホールトマト、ブイヨン、バ ...

これぞ!京都料亭の味 !! だし巻き卵☆

ある料亭で食べたつるんっとした出し巻き卵が忘れられず、何度か通い作り方を教わりました ...
材料: 卵、沸騰した湯、かつお節、薄口醤油、油

キッシュ風♬♫ スペインオムレツ

日曜日の朝にぴったりな1品!フライパンで簡単にキッシュが味わえます☆
材料: 卵、☆じゃが芋、☆ベーコン、☆しめじ、☆プチトマト、☆玉ねぎ、△とろけるチーズ、△粉 ...

XO醤で激ウマ !! マーボー豆腐

XO醤があれば美味しいマーボー豆腐が簡単にできます☆ 中華だしと和風だしを合わせるの ...
材料: 絹豆腐、豚ミンチ、XO醤、にんにく(チューブ)、酒、☆みそ、☆粉末和風だし、☆粉末ガ ...

洋と和の融合☆豆腐ステーキ!

ただ焼くだけ!だから味で勝負!オリーブオイルとだし醤油って合うんです☆ 調理時間たっ ...
材料: 絹ごし豆腐、オリーブオイル、だし醤油