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義母様と旦那様との3人暮らしの主婦です。3人分は色々大変なので、2人分か4人分で
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義母様と旦那様との3人暮らしの主婦です。3人分は色々大変なので、2人分か4人分での掲載する様にしてます。
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水菜とりんごのサラダ
水菜とりんごはそれぞれ別のドレッシングであえて、二つの味を楽しみます。
材料: 水菜、オリーブオイル、塩、こしょう、煎りゴマ、りんご、プレーンヨーグルト、マヨネーズ
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エビとブロッコリーのマヨネーズ炒め
こっくりと甘みのある味がクセになる美味しさ。
材料: バナメイエビ、塩、お酒、片栗粉、ブロッコリー、塩、長ネギ、サラダ油、マヨネーズ、砂糖
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レバーとひじきの煮物
レバー(ビタミンA)+ひじき(鉄・カルシウム)の栄養たっぷり副菜
材料: 鶏レバー、乾燥芽ひじき、実サンショウ、とうがらし、しょうが、サラダ油、砂糖、お酒、濃
...
こんにゃくのかき油炒め
簡単・おいしい
材料: 糸こんにゃく、牛こま切れ、塩、こしょう、お酒、干し椎茸、きゅうり、長ネギ、サラダ油、
...
モロヘイヤとハムの炒め物
すぐに火が通るので、とても簡単です。
材料: モロヘイヤ、ハム、ごま油、こいくち醤油、塩、こしょう
ごぼうと豚肉の柳川風
コチュジャンが味のアクセント
材料: 豚こま切れ肉、ごぼう、せり、卵、カツオだし、砂糖、みりん、こいくち醤油、コチュジャン
カツオの鍋照り焼き
木の芽の香りと付け合せの野菜で、爽やかな印象になります。
材料: カツオ(刺身用)、塩、片栗粉、山椒(または木の芽)、A 砂糖、A こいくち醤油、A
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たぬき奴
揚げ玉でコクが出ます。
材料: 絹ごし豆腐、とろろ昆布、揚げ玉、ネギ、生姜、醤油
キャベツとしその塩昆布あえ
しその香り成分には胃液の分泌を促す効果も
材料: キャベツ、大葉、塩こぶ
肉じゃが
定番レシピ
材料: 牛こま切れ肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたき、昆布・カツオだし、A お酒、A
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