実はお料理が苦手です。適当につくるのは好きなんですけどね~~~いろいろ工夫しなが ...

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ラム肉のパン粉焼き

ラム肉を簡単に美味しく食べられます。ほとんど臭みも気になりません。
材料: ラム肉(骨付き)、梅干し、醤油、小麦粉、マヨネーズ、パン粉

筍とほたるいかのうに和え

今が旬の筍、ホタルイカを磯の香りいっぱいの生うにで和えました。
材料: 茹で筍、ほたるいか、スティックブロッコリー、生うに、醤油、味醂、卵黄、木の芽

簡単♪春巻きピッツァ

余った春巻きの皮の有効活用に。 中の具のバリエーションも楽しめます。簡単で手早くで ...
材料: 春巻きの皮、スライスチーズ(溶けるタイプ)、アボガド、トマト、ブラックオリーブ、マヨ ...

レンチン春キャベツ

たっぷりのキャベツをもりもり食べられます。 しらす干しの塩分とほんの少しのお醤油が ...
材料: 春キャベツ、しらす干し、パプリカ(赤・黄)、バター、特選丸大豆醤油、大葉

サーモンと蓮根のホットサラダ

たっぷりの野菜とサーモンの上に熱いオリーブオイルと玉ねぎをかけました。香りと素材の美 ...
材料: スモークサーモン切り落とし、蓮根、ベビーリーフ、水菜、玉ねぎ、オリーブオイル、塩こし ...

豚バラ肉と野菜のミルフィーユ

白だしと洋風野菜(ズッキーニ、トマトなど)の組み合わせ。意外でちょっと面白い!!
材料: 豚バラ肉薄切り、白菜、ズッキーニ、パプリカ(赤・黄)、トマト、椎茸、アスパラ、白だし ...

白だしde野菜のテリーヌ

色とりどりのお野菜で、見た目も綺麗な和風のテリーヌです。白だしだけで他の調味料はいり ...
材料: さつまいも、紫芋、人参、黄色い人参、アスパラガス、牛蒡、大根、白だし、水、ゼラチン、 ...

爆弾鍋

30cmの鍋いっぱいの肉団子。蓋を開けたとき、驚かれること、間違いなし!!黄にらのし ...
材料: 牛ひき肉、蓮根、おろしにんにく、卵、絹ごし豆腐、塩、醤油、片栗粉、白菜、もやし、椎茸 ...

納豆きのこ山かけ丼

朝ごはんに合うように、食べやすく簡単にできるように工夫しました。 納豆、とろろのネ ...
材料: 椎茸、エリンギ、しめじ、舞茸、えのきだけ、納豆、バター、しょうゆ、長いも、卵黄

ピーラー野菜deキムチ鍋

ピーラーで切った長い牛蒡が美味しい!! 火の通りやすいお野菜を用意することですぐに ...
材料: 豚しゃぶ用薄切り肉、牛蒡、人参、大根、木綿豆腐、白菜、ニラ、もやし、椎茸、キムチ、だ ...
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