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＊＊コーヒーチョコブレッド＊＊
ふんわりやわらか。ほのかに薫るコーヒーの香りとビターチョコでとってもおいしいおやつパ
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材料：
強力粉（マニトバ粉）、小麦粉(薄力粉)、インスタントコーヒー、ドライイースト、キビ砂
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自家製天然酵母のピザ
天然酵母でピザを焼きました。じっくり長時間発酵させることによって後味が重くないのが特
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材料：
☆強力粉、☆元種、☆水、☆塩、☆きび砂糖、トマトピューレ、モッツアレラチーズ、パルメ
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甘いトマトとアボカドのフレッシュパスタ
イタリア発！麺は冷やさない夏のフレッシュパスタ。ナポリ産の甘みの強いトマトとアボカド
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材料：
スパゲティ、アボカド、プチトマト（ダッテリーニ）、黒オリーブ、マジョラム（フレッシュ
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アーモンドとココアのツインケーキ
アーモンドの香ばしさ＆ココアの二つの味が楽しめるふんわーり、しっとーりケーキです。
材料：
卵、きび砂糖、●薄力粉、●BP、●アーモンドプードル、ココアパウダー、大豆油、牛乳、
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もっちり全粒粉のくるみパン。
全粒粉入りなのに、もっちモチ♡まるで、アリエッタのパン、ミエーレと似た食感❢ハチミツ
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材料：
全粒粉、中力粉、最強力粉、ドライイースト、牛乳、きび砂糖、はちみつ（オレンジの花）、
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イタリアの家庭で作る生地がおいしいピザ
ナポリ人夫も美味しいと絶賛した、イタリアの家庭でよく作られているパン生地タイプのビザ
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材料：
強力粉（あればマニトバ粉）、水、ドライイースト、天然塩、トマトソース、黒オリーブ、ス
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イタリアのシンプルなテーブルパン。
grano duroという硬質小麦粉100％でシンプルに焼いたパン。中はしっとり水々
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材料：
硬質小麦粉（強力粉）、ドライイースト、天然塩、オリーブオイル、きび砂糖、水
○●７種雑穀の黒パン●○
外がパリッ、中はモッチモチの黒パン。とっても簡単で、おいしいソフトな雑穀パン。蜂蜜効
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材料：
7種のシリアル粉（強力粉、ライ麦粉、大麦粉、からす麦粉、スペルト小麦粉、とうもろこし
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ふんわりしっとりヨーグルトケーキ
ヨーグルトで、オイルを少なめにしたヘルシーでソフトなケーキができました！レモンの香り
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材料：
卵、きび砂糖、サラダオイル、低脂肪ヨーグルト、バニラエッセンス、レモンの皮のすりおろ
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