チャーシュー、叉焼、焼豚、本格的 圧力鍋
本格的な叉焼を作ってみました
かなり厚切りでも、柔らかく仕上がりました
チャーシュ
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材料:
豚肩ロース、青葱、醤油、日本酒、味醂、砂糖、生姜、お湯、揚げ焼き用オイル、塩コショウ
ニンニク1つぶ入り がっつり大判ぎょうざ
味噌漬にんにくだと、少し甘めでした、次は醤油漬けで、やってみたいと思います
材料:
豚ひき肉、キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜、オイスターソース、砂糖、にんにく包む用、餃
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イイダコとワカメきゅうりの辛子酢味噌和え
イイダコ丸ごとでインパクト 大
きゅうりを乱切りにすると、食べごたえアップ!
材料:
茹でダコ、イイダコ、きゅうり、乾燥ワカメ、★白味噌、★穀物酢、★砂糖、★からし、塩