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中華ちまき風炊き込みご飯～もち米入り～
H25.12.3「専門家厳選レシピ」へ掲載
祝☆話題入り^_^;感謝☆巻かずに簡単に
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材料：
米、もち米、鶏もも肉 １枚、茹でたけのこ 1/2個、うずら卵、干しシイタケ、干しエビ
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もやしと豆苗のオイスターソース炒め
祝☆話題♪豆苗とはえんどう豆の若菜。ビタミンＣはほうれん草の2倍、βカロテンは小松菜
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材料：
もやし、豆苗、ベーコンスライス、ごま油(炒め用)、ウェイパー(中華だし)、オイスター
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蓮根の挽肉挟み焼き～１ボールで簡単～甘辛
祝☆話題♬蓮根は私の地方の特産品。もちもち美味しく毎日食べたい。しゃきしゃき蓮根と挽
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材料：
蓮根、ひき肉(合挽き)、キャベツの千切り、牛乳(豆乳)、おからパウダー（パン粉でも）
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アボカドの（＾−＾）グラタン
森のバターともいわれるアボカド。栄養豊富、いろんな食べ方で試してね。朝食にもいいね。
材料：
アボカド（大）、マヨネーズ、パルメザンチーズ(粉チーズ)、パセリ(乾燥)、卵（Ｓ）、
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姫路おでん～しょうが醤油～
生姜醤油で食べる姫路おでん。蓮根も産地なので、すりおろして油揚げに入れ、もちもちの食
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材料：
茹で卵、結び昆布、ごぼ天、平天、つくね串、こんにゃく、じゃが芋、大根、里芋、すじ肉、
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鮭と根菜の豆乳汁～受験生☆根はっていこう
豆乳の味噌汁美味しいよってきいて試しに作ってみたら、結構美味しかった。イソフラボン効
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材料：
だし汁、鮭（あらでも良い）、大根（拍子切り）、里芋、さつま芋、ごぼう(ささがき)、人
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マカダミアナッツクリームフレンチトースト
練乳クリームにマカダミアナッツプラスして、ウチカフェブレッドにのせたら、とんでもなく
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材料：
食パン（ﾛｰｿﾝｳﾁｶﾌｪﾌﾞﾚｯﾄﾞ）、卵、牛乳、バター、グラニュー糖、生クリーム
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蓮根の鶏肉挟み焼き
蓮根にはタンニンが含まれ炎症を鎮めたり止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍にも効くそ
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材料：
蓮根（大)、鶏肉ミンチ、卵、おからパウダー、長ねぎ(みじん切り)、小口ネギ、パルメザ
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