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7種の夏野菜 揚げ浸し
なす、オクラ、トマト。
夏野菜を素揚げして、たれに漬け込んで冷やしておきます。大根
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材料:
なす、ピーマン、オクラ、とうもろこし、ゴーヤ、しいたけ、プチトマト、しょうゆ、砂糖、
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なすとじゃがいものムサカ
パスタの部分を野菜にかえたようなギリシャのムサカは、見ためよりも軽い味わい。野菜が
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材料:
なす、玉ねぎ、サラダ油、合いびき肉、トマトケチャップ、塩、じゃがいも、牛乳、バター、
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ふんわりラウンドパン 大納言
練り込んでお菓子のようなパンが出来ました。ちょっと和のパンです。トヨ型で焼きました
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材料:
強力粉、薄力粉、牛乳、砂糖、スキムミルク、塩、ドライイースト、無塩バター、大納言
さくさくしっとり フィナンシェ
基本は材料を混ぜ合わせて焼くだけなのでお菓子作りの初心者さんでも失敗無く作る事がで
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材料:
バター、アーモンドプードル、薄力粉、粉糖、卵白、バニラビーンズ、蜂蜜
冬の白い野菜ポトフ カレー風味
大根やかぶやじゃがいもが入った、ほかほか体の温まるスープです。じゃがいもホクホク♪
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材料:
かぶ、大根、じゃがいも、玉ねぎ、豚バラ肉、水、コンソメ顆粒、塩胡椒、オリーブ油、カレ
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夏にぴったりさっぱり杏仁
ちょっとの工夫でこんなに美味しい。いつもと違う口当たりの杏仁豆腐が出来上がります。
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材料:
水、粉寒天、ゼラチン、砂糖(上白糖)、牛乳、杏仁霜、水、砂糖、アプリコットブランデー
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