海外在住の主婦です。海外に住んでみて、『 食 』の楽しさと深さを感じています。外 ...

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揚げワンタン

豚ひき肉とエビを使います。 揚げても、茹でてスープにしても おいしいです!
材料: 豚ひき肉、エビ(むき身)、にんじん、ワンタンの皮、ねぎ(みじん切り)、かたくり粉、塩 ...

キャンベル缶・マッシュルームスープ

キャンベルスープを使って、 おいしく仕上げます。
材料: キャンベルスープ           (ワイルドマッシュルーム)、にんにく、しいたけ ...

薬膳スープ

冬虫夏草鶏と薬膳でスープを作りました。 コラーゲンたっぷりのスープです。
材料: 冬虫夏草鶏               (通常の鶏肉でもOK・内臓は取り出す)、朝鮮 ...