元種 のレシピ
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巨峰酵母元種、砂糖、強力粉、塩、水分、バターorマーガリン発酵力のよい巨峰酵母が作れたので元種にしてから焼いてみました。ふわふわふっくらです。
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米麹、水計量なし、常温放置で３日で完成。
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①パラダイス酵母液(または自家製天然酵母液)、①強力粉、②お水(またはパラダイス酵母 ...天然酵母でパンを作るとき、元種を使うと膨らみやすいです。 パラダイス酵母を使っていま ...
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元種、準強力粉（メルベイユ）、強力粉（春よ恋）、砂糖（洗双糖）、イースト（元種の元気 ...パックリクープが開くカンパーニュです。
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リンゴかフルーツ、水天然酵母水は色々な果物から作れます。他レーズン、ヨーグルト等からも。 秋です。今回も ...
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強力粉、天然酵母元種、牛乳、砂糖、塩、バター、クリームチーズ、クランベリー天然酵母元種使い、初心者よ♡
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強力粉、水(浄水)、砂糖、塩、酒種酵母元種、雑穀、太白ごま油酒種を使い、食感が楽しめる和風なパンです。
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りんご酵母液(ID:6282472)、強力粉、りんご酵母液、強力粉、りんご酵母液、強 ...安定した発酵の為に元種を作りましょう！
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酵母元種（粉：水＝１：１）、強力粉(今回はイーグル)、蜂蜜、砂糖（今回は和三蜜糖）、 ...完熟南高梅から起こした自家製酵母の元種で生食パンを作ってみたく、分量換算の覚書。 生 ...
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レーズン元種、リスドォル、牛乳、砂糖、バター、ドライイースト、リスドォル、塩、熱湯天然酵母だけだと香りがいいのに食感が物足りないので、湯だねと天然酵母もいいとこ取りし ...
