のレシピ

24品

醤油ドレッシング de 大勝軒風つけ麺

by たかろい
あの味に近づける気持ちが大事
材料: 醤油玉ねぎドレッシング、水、醤油、酢、味覇、砂糖、七味、鰹節、ゆで卵、ネギ、味の素、 ...
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大勝軒のチャーシューレシピ(備忘録)

by うさこちゃんですよ
レシピ通りに作ってみたんですが…何か違う。 オニクの厚さに応じて加熱量を調整するべき ...
材料: 豚バラ肉かたまり、醤油、料理酒、ネギ(青い部分)、生姜

簡単!東池袋大勝軒風つけ麺スープ

by クックD0P0KT☆
面倒なことは一切抜きでサッと食べたいときに作れるつけ麺のスープです!甘くてしょっぱく ...
材料: 鶏ガラスープの素、煮干し粉、かつお粉、醤油、酒、酢(リンゴ酢か穀物酢)、砂糖、味の素 ...

つけ麺☆大勝軒風

by 鬼☆ちゃん
大勝軒風のつけ麺、麺は鬼盛で
材料: 水、創味シャンタン、醤油、鶏油、魚粉、りんご酢、すりゴマ、おろしニンニク、一味唐辛子 ...
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大勝軒風チャーシュー

by ダラジャ
備忘録
材料: 豚バラ、醤油、日本酒、生姜、太ネギ青い部分

太麺 ソース焼きそば 大勝軒

by higekuma
つけ麺用の中華そば(マルちゃん大勝軒)を茹でて湯切りしてから焼きそばに
材料: 豚肉(こま切れ)、酒、塩コショウ、キャベツ(ざく切り)、マルちゃん大勝軒、ウスターソ ...

簡単再現! 大勝軒風 中華そば

by 青麺記
お家で簡単に大勝軒風の豚骨魚介系中華そばが楽しめます。
材料: 極太中華麺、豚骨醤油ラーメンスープのタレ、煮干し粉、チャーシュー、煮玉子、メンマ、ナ ...

つけ麺でお馴染みの大勝軒風鍋

by 福原慶匡
これからの冬のさむ~い時期に皆が大好きな大勝軒をオマージュしたあったか鍋です!
材料: 豚バラスライス、白菜、大根、のり、ウェイパー、ほんだし、お湯

✿おうちで大勝軒!アツアツつけ麺✿

by 如月あや
お店で頂くような熱くて美味しいつけ麺を。やみつきの美味しさです。
材料: つけ麺専用中華麺、つけ麺専用スープ 濃厚魚介、★だしの素、★砂糖、キャベツ(大)、も ...

自家製チャーシューの作り方

by あーるカワイ
大勝軒の自家製チャーシューの作り方の覚え書きです。
材料: 豚バラ、しょうが、ネギの青い部分、★醤油、★日本酒