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米、真鯛のだし塩、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、にんじん(短冊切り)、しめじ(好きなキ ...お土産でいただいた『真鯛のだし塩』でひじきの炊き込みご飯を作りました!!
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金目鯛、アサリ、ミニトマト、ケッパー、オリーブの実、ニンニク、イタリアンパセリの葉、 ...金目鯛を丸ごと使ったアクアパッツァです♪
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鯛(45cm)水分を飛ばす時間によって、半生タイプからハードタイプまで調整できる。鯛の風味、食感が ...
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鯛、米、塩、酒、みりん、薄口醤油、白だしおだし香る味濃いめの鯛めしです。
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鯛(切り身)、オリーブオイル、○バター、○水、○白ワイン、○昆布だし醤油 白うすくち ...鯛をポワレに♪ うすくち醤油とバターでほんのり和風ソースに♪ ローズマリーの香りも◎
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中華麺、鯛かま、卵、ほうれんそう、もやし、青ネギ、いりごま、のり、白だし、薄口醤油、 ...尾鷲産養殖マダイのかまでだしを取ったラーメンです。
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だし、煮きりみりん、煮きり酒、醤油(醤油麹)、刺身醤油(たまり醤油)、たまご黄身、鯛 ...漬け丼も旨いが、あっさりサラサラッと食べやすいので鯛の刺身が余った時試してみて
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レンコ鯛、油揚げ、のり、うずらの卵、片栗粉、サラダ油、野菜(付け合わせ)、・しょうゆ ...第39回萩地区魚料理コンクール出品作品
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鯛、塩、アスパラガス、粉末貝柱だし、水、黒酢、沙茶醬、ネギ、アサツキ、ピーナッツ油蒸し煮にした鯛を魚介の旨味の沙茶醬と黒酢の酸味で!ピーナッツ油の香りを足せば高級感も ...
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鯛、ご飯、だし汁、長ネギ、人参、●四季だし(だし醤油)、●酒、●塩、こしょう、卵鯛の旨味が出て、美味しくできました。この量でうちの子供二人分くらいです。(少食 )