麹作り のレシピ
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麹(乾燥)、塩(天然塩)、水(ミネラルウォーター)塩分抑えた、塩麹です。みずみずしい夏野菜や魚、肉を漬けたり、和えたり…と万能な調味料 ...
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発芽玄米麹（乾燥）、塩、熱湯、水発芽玄米麹(乾燥)を使って塩麹作り！ 米麹を使って作った塩麹と、またちょっと違う風味 ...
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塩麹、麹、ワサビ、50℃くらいの湯ワサビ麹作ってみませんか?? ツーンとした風味だけが残るおいしい調味料です＾＾
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生麹、塩、水話題の塩麹☆生麹で作ってみました＾＾ 初めてでしたが、とっても簡単♪これからのお料理 ...
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もち米、もち米を炊く用の水、米麹、60℃のお湯、甘酒、天然塩おいしい甘酒も飲めて、塩麹も作れて一石二鳥です。 簡単に作れますよ♪ 写真は甘酒です ...
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米麹、塩、水熟成に時間はかかるけれど 作り方は簡単！ ぜひ作ってみてください。
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麹、塩、水今、ブームの塩麹を手作りしてみました
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玄米麹、お塩、お水玄米麹で塩麹作り。 簡単に出来ます♪
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米麹、ピンク岩塩（or天然塩など愛用の塩でどうぞ）、水500gサイズ位の瓶を使えば蓋をしっかり閉めて振るだけで混ぜる手間が楽チン（振るとき ...
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米、麹菌、レンジ対応容器、ゴムベラ又はしゃもじ、手拭、茶こし、レンジ用湯たんぽ、ビニ ...蒸し器不要、容器は１つ。 麹作りのハードルを少し下げました。
